أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
5 - 7 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
أي تخرج()
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طباخ قسم للانضمام إلى مشروع كالو بلاك لدينا، والعمل جنباً إلى جنب مع الطباخ الرئيسي لإدارة أنشطة المطبخ اليومية. وهذا يشمل المساعدة في إعداد القائمة، والحفاظ على جودة الطعام وطراته، والإشراف على الموظفين، ومراقبة الطلبات والتخزين. لهذا الدور، نبحث عن مرشحين لديهم خلفية قوية في قائمة الطعام. سوف يستخدم المرشح الناجح مهاراته الطهي والإدارية للعب دور رئيسي في رفع تجربة ضيوفنا والحفاظ على معايير استثنائية.
المسؤوليات الرئيسية
- تأكد من أن المطبخ يعمل بطريقة مناسبة تلبي معايير الجودة لكالو.
- قيادة الفريق بطريقة مناسبة وفعالة في القسم المعين.
- التعويض عن رئيس القسم في التخطيط وتوجيه إعداد الطعام عند الضرورة.
- حل أي مشكلات تنشأ بذكاء والاستيلاء على السيطرة في أي موقف مشكلة.
- إدارة وتدريب موظفي المطبخ، وتحديد جدول العمل، وتقييم أداء الموظفين.
- يجب أن يكون قادراً على توضيح المهام لأعضاء الفريق بوضوح.
- طلب الإمدادات لتخزين المخزون بشكل مناسب.
- الامتثال وفرض لوائح الصحة والسلامة.
- الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء.
- إنتاج أطباق عالية الجودة، سواء من حيث التصميم أو المذاق.
المعرفة والكفاءة
- لقد كانت لديه تجارب في قيادة الفرق.
- قدرة مثبتة استثنائية في إدارة المطبخ.
- القدرة على تقسيم المسؤوليات ومراقبة التقدم.
- مهارات اتصال وقيادة بارزة.
- محدث بأحدث اتجاهات الطهي وعملية المطبخ المحسنة.
الشخصية
- متحدث قوي.
- شخصية لطيفة وقادر على القيادة بتعاطف وصبر.
- عقلية خدمة العملاء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون لديه خبرة سابقة كطباخ قسم.
يجب أن يكون لديه حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة وفي مطعم يقدم الطعام داخل المطعم أو قائمة طعام أو مطعم فاخر أو مطعم غير رسمي.
يجب أن يكون لدى المرشح حد أدنى من مؤهل درجة الطهي أو خبرة معادلة في فندق أو مطعم.
يجب أن يكون حاضراً حالياً في المملكة العربية السعودية.
يجب أن يكون متحدثاً بارعاً باللغة الإنجليزية.
القطاع المهني للشركة
- تكنولوجيا المعلومات - خدمات البرمجيات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Calo Inc.
Launched in Bahrain in November of 2019, Calo is on a mission to make healthy easy. We re a team of dedicated people driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.