أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
أي تخرج()
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهي جزء، سيشرف على الموظفين ويضمن مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا من طاهي الجزء المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان تلبية جميع إعدادات الطعام للمعايير
- تحضير وتقديم طعام عالي الجودة
- الإشراف على الموظفين
- الحفاظ على نظافة جميع مناطق العمل والتأكد من عدم وجود تلوث متبادل
- تحضير جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بشكل سريع وفعال
- ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالي، وغيرها من الأهداف المالية والإدارية
- المساعدة في الأقسام الأخرى كلما لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- المساعدة رئيس الطهاة/طاهي الباستا في تدريب جميع الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة
- الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لإجراءات أمان الفندق، ولوائح الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- أن تكون واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طاهي جزء يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- حد أدنى من سنتين من الخبرة السابقة كطاهي جزء أو خبرة قوية كطاهي جزء ديمي
- مؤهل تجاري للطهي ساري ومناسب (قد يُطلب إثبات)
- مهارات تدريب قوية
- القدرة والرغبة في تحفيز الفرق
- مهارات اتصال ممتازة
- NVQ المستوى 3
- شهادة أساسيات نظافة الطعام المحققة
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- القدرة على العمل بمفردك أو ضمن فرق
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتمييزات التالية:
- خبرة سابقة في المطبخ في دور مماثل
- نظافة الطعام المتوسطة
- معرفة الاتجاهات الغذائية الحالية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2313962&lang=en