شيف دى بارتى
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 49 دقيقة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير، طهي، وتقديم الأطباق وفقًا لوصفات فاينا، ومعايير العرض، وتوقيت الخدمة
- التأكد من إعداد المكونات بشكل دقيق، ووضع علامات صحيحة عليها، وتخزينها قبل الخدمة
- الحفاظ على الاتساق والجودة والإبداع في جميع عناصر القائمة، بما في ذلك العروض الموسمية وال specials اليومية
- الالتزام بمعايير فاينا في الطهي من حيث الطعم والعرض والتنفيذ العام
- المساعدة في تذوق القائمة، والولائم، والأحداث الخاصة حسب الحاجة
- الحفاظ على النظافة والتنظيم والصحة في المحطة والمناطق المخصصة للمطبخ
- التأكد من الامتثال الكامل لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة
- اتباع قوائم التحضير اليومية وقوائم التحقق من المحطة لضمان جاهزية الخدمة
- مراقبة استخدام المكونات، وتقليل الهدر، وضمان استخدام الموارد بكفاءة
- الإبلاغ عن مشاكل المعدات ومخاوف جودة المنتج بسرعة إلى الشيف التنفيذي
- التعاون بفعالية مع زملاء المطبخ، والعاملين، وفرق الخدمة لضمان سلاسة تدفق الخدمة
- دعم تدريب وتوجيه أعضاء الفريق الجدد وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية
- المشاركة بنشاط في الاجتماعات اليومية والمساهمة في بيئة مطبخ إيجابية ومهنية
- تجسيد قيم فاينا من العمل الجماعي، والإبداع، والانضباط، والشغف في جميع العمليات اليومية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
هذا الدور مثالي للطهاة الذين لديهم خبرة في بيئات تناول الطعام الدولية النابضة بالحياة وتقدير قوي للنكات الجريئة، والتقنيات الرقيقة، والعرض المتطور. ستُقدَّر الخبرة في أنماط المطبخ الأمريكي الجنوبي أو المطبخ الأوروبي الحديث بشكل كبير.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
The FAENA Movement is a journey of art, culture, and community. Rooted in the soulful traditions of the South and elevated by imaginative design, our culture celebrates authentic hospitality and transformative experiences. We create spaces where dreams are brought to life through bold ideas, meaningful collaboration, and a deep sense of purpose.
As we continue our expansion into the Kingdom of Saudi Arabia, strong>FAENA The Red Sea/strong> will mark a new chapter visionary in spirit, exceptional in execution. We re building more than a hotel; we re shaping a world of beauty, wonder, and connection. If you re driven by creativity, excellence, and a desire to be part of something extraordinary, we invite you to help bring this vision to life.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000127682020-chef-de-partie