طباخ قسم (مخبز) Marriott International

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحجم المناسب والترتيب وزينة الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الطباخ بوجود فائض من عناصر الطعام لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة من القائمة والعناصر غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول للأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.