شيف دى بارتى Marriott International

تحضير وجبات خاصة أو بدائل.

تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات.

إخراج الطعام من التخزين في الفريزر ليذوب في الثلاجة.

ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام.

الحفاظ على سجلات الطعام.

مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره.

التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة.

إعلام الطباخ بالعناصر الزائدة من الطعام لاستخدامها في العروض اليومية.

إعلام موظفي خدمة الطعام والمشروبات بالعروض الخاصة وبنود القائمة التي نفدت.

ضمان جودة عناصر الطعام.

تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة تحضير الطعام.

تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ كون قدوة.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات.

ضمان نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي واحترافيته؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة.

توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف.

التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية.

تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.

ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.

الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة.

الوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والتواء والسحب والانحناء.

تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة.

أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى كما هو مطلوب من قبل المشرفين.