أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- التقارير إلى شيف المعجنات لتدريب وإشراف فريق المعجنات لتحقيق أداء عالي.
- تصميم قوائم معجنات مبتكرة موسمية لجميع منافذ الطعام والفعاليات.
- ضمان جودة وطعم وتقديم متسق لجميع عناصر المعجنات.
- الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة في التخزين والتعامل.
- إجراء فحوصات جودة منتظمة عبر إنتاج المعجنات.
- إدارة الميزانية والسيطرة على تكاليف الطعام بكفاءة.
- الإشراف على المخزون والطلب وشراء المكونات والأدوات.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وضمان تجارب معجنات استثنائية.
- تطبيق قوانين الصحة والسلامة والحفاظ على نظافة المطبخ.
- خبرة في تقنيات المعجنات، وعمل الشوكولاتة وإنتاج المخبوزات، مع خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور إشرافي.
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل وإبداع.
- كفاءة، وتنظيم، وذكاء مالي.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء والجودة مع شهادات HACCP المطلوبة.
- م communicator ممتاز ومتعاون في الفريق.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهي الحلوى و الفطائر
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1
https://careers.accor.com/global/en/job/chef-de-partie-pastry-in-doha-qatar-jid-82720