معجنات شيف دي باري

Client of Innovations Group UAE

نشرت في 9 ديسبمر

الخبرة

3 - 7 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات:

الإشراف على الأنشطة اليومية لقسم المطبخ المعين، وتحضير وتوزيع/تسليم المواد الغذائية للمنافذ والوظائف لتحسين جودة الإنتاجية والخدمة والإبداع مع الحفاظ على نهج عملي.

تفويض وتوزيع المسؤوليات ومستويات السلطة التشغيلية داخل القسم.

البحث المستمر في اتجاهات السوق الحالية وتصميم قوائم بناءً على متطلبات الضيوف

ضمان تحقيق الأهداف المالية للقسم.

تقديم ومراقبة التحكم في تكلفة الطعام وتدابير خفض التكاليف بشكل مستمر.

تحقيق أقصى استخدام للمواد والمعدات والموظفين لجودة الطعام.

الحفاظ على علاقة دافئة ومهنية ومنتظمة مع الضيوف/العملاء لضمان مستوى عالٍ من الطعام.

التعامل مع الاقتراحات من الضيوف/العملاء لضمان معالجتها بسرعة وكفاءة.

الحفاظ على اتصالات فعالة حول أنشطة القسم مع الأقسام التشغيلية الأخرى ضمن قسم الطعام والشراب من أجل توفير أفضل جودة طعام أصيلة ممكنة للضيوف.

الحفاظ على الروح المعنوية الجيدة والعمل الجماعي والتواصل ضمن الفريق.

إدارة وتوجيه وتدريب ومساعدة الفريق لضمان تعظيم الإنتاجية والأصالة.

ضمان معالجة اقتراحات/تعليقات/شكاوى الموظفين بسرعة وإنصاف.

تقييم أداء الفريق وإدارة برنامج تطوير شخصي لتوفير موظفين مدربين جيدًا على جميع المستويات، مما يحسن المعايير والتحفيز ويخلق خلافة

المهارات المطلوبة:

خبرة في التدريب لمدة 3 سنوات في فنادق 5* أو منتجعات أو مطاعم أو مطابخ تجارية

5+ سنوات من العمل في فنادق 5* أو منتجعات أو مطاعم

3 5 سنوات من الخبرة في وظيفة مماثلة

خبرة في تطوير مفاهيم جديدة للمنافذ والافتتاحات

خبرة في افتتاح الفنادق والمطاعم

إجادة اللغة الإنجليزية

تعرض لإدارة القوى العاملة واللوجستيات

خبير في المعجنات الإقليمية المتنوعة

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

خبرة في التدريب لمدة 3 سنوات في فنادق 5* أو منتجعات أو مطاعم أو مطابخ تجارية

5+ سنوات من العمل في فنادق 5* أو منتجعات أو مطاعم

3 5 سنوات من الخبرة في وظيفة مماثلة

خبرة في تطوير مفاهيم جديدة للمنافذ والافتتاحات

خبرة في افتتاح الفنادق والمطاعم

إجادة اللغة الإنجليزية

تعرض لإدارة القوى العاملة واللوجستيات

خبير في المعجنات الإقليمية المتنوعة

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • معجنات شيف دي باري

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Client of Innovations Group UAE

https://erp.innovationuae.com/jobs-detail-6023-chef-de-partie-pastry-dubai

وظائف مماثلة

شيف المعجنات (كعكة, كب كيك)

عرض الكل