أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهٍ من قسم الطهي، سيشرف على الموظفين ويضمن مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيكون مطلوبًا من طاهٍ من قسم الطهي المساعدة في السيطرة على تكاليف الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان أن جميع إعدادات الطعام تتوافق مع المعايير
- تحضير وتقديم طعام عالي الجودة
- الإشراف على الموظفين
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم حدوث تلوث متقاطع
- تحضير جميع المكونات اللازمة لجميع القوائم ذات الصلة
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
- ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في السيطرة على التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، والأهداف المالية والقسمية الأخرى
- المساعدة في أقسام أخرى عند الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- المساعدة رئيس الطهاة/طاهٍ مساعد في تدريب جميع الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة
- الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لإجراءات الأمن والفحص بالحريق والفحوصات الصحية وسلامة الغذاء
- الوعي البيئي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طاهٍ من قسم الطهي يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- حد أدنى من عامين من الخبرة السابقة كطاهٍ من قسم الطهي أو خبرة قوية كطاهٍ مساعد في قسم الطهي
- مؤهل تجاري حالي وصالح وذو صلة في الطهي (قد تكون هناك حاجة لإثبات)
- مهارات تدريب قوية
- القدرة والرغبة في تحفيز الفرق
- مهارات تواصل ممتازة
- مستوى NVQ 3
- الحصول على شهادة سلامة الغذاء الأساسية
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
- خبرة سابقة في المطبخ في دور مشابه
- سلامة الغذاء المتوسطة
- معرفة اتجاهات الطعام الحالية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ من قسم الطهي - UMI
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2282457&lang=en
وظائف مماثلة
طاهي خاص
Elitebutlers Hospitality Solutions LLC
- 8 - 15 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
MICLNGRACE
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف دي بارتي - مطبخ بارد
Erth Abu Dhabi
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة