طباخ رئيسي نباتي ونباتي

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 13 ساعة

الخبرة

3 - 5 سنوات

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات الرئيسية:

  • إعداد وطهي وتقديم الأطباق النباتية والنباتية وفقًا للوصفات ومواصفات القائمة.

  • إدارة محطتك بكفاءة، وضمان تقديم جميع الأطباق في الوقت المحدد وبمعايير عالية.

  • المساعدة في تطوير واختبار وصفات وأصناف جديدة نباتية ونباتية.

  • الحفاظ على نظافة المطبخ ومعايير النظافة والصحة والسلامة وفقًا للوائح.

  • التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة أثناء الخدمة.

  • مراقبة وتقليل هدر الطعام، مع التركيز على الاستدامة والتحكم في التكاليف.

  • الإشراف على تدريب موظفي المطبخ الجدد حسب الحاجة.

  • ضمان أن جميع المكونات والمنتجات المستخدمة تفي بمعايير النباتية والنباتية، مع الانتباه إلى المواد المسببة للحساسية والقيود الغذائية.

  • البقاء على اطلاع على الاتجاهات الحالية في المأكولات النباتية والنباتية وإحضار أفكار إبداعية إلى الفريق.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المتطلبات:

  • خلفية واسعة في تطوير وتنفيذ قوائم الطعام النباتية، مع سجل حافل من النجاح في المطابخ النباتية والنباتية.

  • تدريب رسمي أو شهادة في المأكولات النباتية والنباتية من مؤسسة طهي معترف بها أو برنامج متخصص.

  • خبرة مثبتة كطاهٍ في قسم أو دور مشابه، ويفضل أن يكون ذلك في المطابخ النباتية أو النباتية أو القائمة على النباتات.

  • شغف بالمأكولات النباتية والنباتية مع مهارات طهي قوية في إعداد الأطباق النباتية.

  • معرفة بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وأفضل الممارسات في المطبخ.

  • القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.

  • مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة.

  • الإبداع والانتباه للتفاصيل في تقديم الطعام.

  • المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

المفضل:

  • مؤهل طهي أو خبرة معادلة.

  • خبرة في العمل مع متطلبات خالية من المواد المسببة للحساسية واحتياجات غذائية خاصة.

  • معرفة بممارسات التوريد المستدامة والأخلاقية.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • طباخ رئيسي نباتي ونباتي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

"Why work for Accor?

We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br> By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"

We are Heartists

Heartist describes both our culture and who we are. Everything we do comes from the heart, and we re experts in what we do. Generous, attentive, and free, we ensure that everyone can come as they are, and feel like they belong. As one big team, we know that only together can we do amazing things!

We believe that the world is more welcoming when we re connected. So that we see what we have in common, instead of what sets us apart.

Life in Pullman

At Pullman, you ll find social, stylish, and game-changing ways to unleash your athletic energy. Our hotels act as living canvases, designing creative environments shaped around you.

New experiences, new acquaintances, new ideas... discover the world of Pullman.

OUR WORLD IS YOUR PLAYGROUND!

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000087811987-chef-de-partie-vegan-vegetarian-cuisine