شيف

Confidential Company

صاحب عمل نشط

نشرت قبل ساعة

الخبرة

6 - 10 سنوات

موقع العمل

دبي(ام سقيم, جميرة) - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي مواطن عربي

جنس

أي

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • ابتكار قوائم موسمية تعكس الرؤية الطهو وتوافر المكونات الطازجة في المواسم.
  • الإشراف على تدريب موظفي المطبخ لضمان تلبية معايير عالية من إعداد الطعام، العرض، والنظافة بشكل متسق.
  • إدارة المخزون وطلب مستلزمات المطبخ لمنع النقص مع تقليل الفاقد والتحكم في التكاليف.
  • مراقبة بروتوكولات سلامة الغذاء وممارسات النظافة، وضمان الامتثال للوائح الصحية المحلية.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • درجة الطهي أو ما يعادلها من مؤسسة معترف بها، تُظهر تقنيات الطهي والنظريات الأساسية.
  • حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في بيئة مطبخ سريعة، تُظهر النمو والخبرة.
  • شهادة في سلامة الغذاء وممارسات النظافة، مما يضمن الالتزام بالمعايير الصحية.
  • سجل حافل في تطوير القوائم وإدارة التكاليف، مع تسليط الضوء على البراعة الإبداعية والمالية.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • خدمة العملاء
  • فنان الطهي
  • علاقات الموردين
  • مدير الطهي
  • مدير إنتاج الطعام
  • سلامة الغذاء
  • شيف مساعد
  • قيادة الفريق

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Confidential Company

وظائف مماثلة

شيف بريغاد

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 4 - 8 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

طاهٍ خاص (أنثى)

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 5 - 10 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

شيف مساعد (أنثى)

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 8 - 9 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

سو شيف

AccorHotel

  • 4 - 9 سنوات
  • مصر - مصر

الشيف التنفيذي

عرض الكل