شيف One Life Internationa LLC

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

• حد أدنى 2–5 سنوات من الخبرة كطاهٍ في مقهى صحي أو مطعم صحي أو مطبخ يركز على النظام الغذائي

• معرفة قوية بـ طرق الطهي الصحية (نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، كيتو، نباتي، خالي من الغلوتين، حميات عالية البروتين)

• خبرة في إعداد السلطات، أطباق السموذي، العصائر المنظفة، والمشروبات الوظيفية

• فهم جيد لأساسيات التغذية، التحكم في السعرات الحرارية، وإدارة الحصص

• القدرة على إنشاء وابتكار عناصر قائمة صحية استنادًا إلى الاتجاهات الغذائية الحالية

• على دراية بـ سلامة الغذاء، النظافة، ومعايير HACCP

• القدرة على العمل في بيئة مقهى سريعة

• مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي

• موقف إيجابي مع شغف للصحة واللياقة البدنية والتغذية النظيفة

• الخبرة في دول مجلس التعاون الخليجي هي ميزة إضافية

• شهادة طهي أو دبلوم مفضل