أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ككبير للخدم، أنت مسؤول عن تدريب ودعم وتحفيز فريق الخدمات الخلفية لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب من كبير الخدم أيضًا إدارة جداول التنظيف، ومراقبة إرشادات COSHH ودليل الصحة والسلامة لفندق هيلتون، والتأكد من تشغيل الآلات بشكل صحيح وفعال، وأنها متحركة ومخزنة ومتاحة عند الحاجة. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:
- تشغيل قسم الخدمات الخلفية بكفاءة وعلى معايير عالية ثابتة
- إدارة وتدريب وتطوير فريق الخدمات الخلفية
- ضمان الحفاظ على مناطق الخدمات الخلفية وفقًا لأعلى معايير النظافة واتباع جداول التنظيف وإكمالها
- ضمان تدفق وتوافر المعدات التشغيلية لتلبية احتياجات البار والولائم والمطعم
- الإشراف على نظافة جميع منافذ الطعام والشراب ومطعم الفريق
- ضمان أن فريق الخدمات لديه المعرفة والفهم الكاملين للوائح الامتثال كما تؤثر على الصرف الصحي والنظافة، كما هو محدد من قبل المتطلبات القانونية الداخلية والمحلية
- تحديد وتطوير فرص إيرادات جديدة
- العمل مع وظائف الولائم لضمان التحضير الدقيق وفي الوقت المناسب للأطباق/الطلبات الفردية
- مراقبة الإرشادات عند التعامل مع المواد الخطرة والامتثال لجميع جوانب متطلبات الصحة والسلامة
- الإبلاغ عن الأعطال أو استخدام المعدات بشكل خاطئ أو القضايا المتعلقة بالمعدات التالفة إلى مدير الخدمات الخلفية، رئيس الطهاة، و/أو مدير الصيانة
- ضمان تشغيل الآلات بشكل صحيح وفعال وآمن ووفقًا لدليل الصحة والسلامة في الفندق
- المساعدة في تحديد موقع وتحريك وتخزين المعدات التشغيلية
- المساعدة في جرد المعدات والعناصر الأخرى حسب الحاجة
- العمل مع جميع الأقسام لضمان توفر العناصر المطلوبة للخدمة عند الحاجة
- ضمان التزام أعضاء الفريق بجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة
- تنفيذ أي مهمة معقولة أخرى تحددها إدارة الفندق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يعمل كبير الخدم الذي يخدم علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- مهارات تنظيم وتخطيط جيدة
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردهم أو في فرق
- المرونة للاستجابة لمجموعة من مختلف مواقف العمل
- شغف لبناء علاقات ممتازة مع الزملاء
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميّزات التالية:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وأي مؤهلات ذات صلة أخرى
- خبرة سابقة في دور إشرافي
- خبرة في صناعة الفنادق / الترفيه
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس ستيوارد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2336974&lang=en