رئيس ستيوارد
Anantara
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 57 دقيقة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف وإدارة فريق الخدمة والعمليات اليومية
- ضمان النظافة والتعقيم في المطابخ ومناطق غسيل الأطباق والمتاجر والمساحات الخلفية
- الحفاظ على معايير النظافة وفقًا لسياسات الفندق واللوائح الصحية
- مراقبة عمليات غسل الأطباق والتعامل الصحيح مع معدات وأدوات المطبخ
- مراقبة المخزون من مواد التنظيف والمواد الكيميائية ومعدات الخدمة
- تنسيق إدارة النفايات وإجراءات إعادة التدوير
- جدولة نوبات موظفي الخدمة وتوزيع المهام
- تدريب أعضاء الفريق على إجراءات التنظيف ومعايير السلامة والنظافة
- دعم العمليات في الحفلات والمطاعم خلال الفعاليات والفترات الذروة
- ضمان الصيانة والتخزين الصحيح لمعدات المطبخ
- إجراء تفتيشات منتظمة للحفاظ على المعايير التشغيلية
- التنسيق مع الطهاة وفرق الأطعمة والمشروبات لضمان سير العمليات بسلاسة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المتطلبات
- خبرة مثبتة كمدير خدمة أو مشرف خدمة في فندق أو بيئة ضيافة
- معرفة قوية بمعايير النظافة والتعقيم والسلامة
- مهارات القيادة وإدارة الفريق
- القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة
- مهارات تواصل وتنظيم جيدة
- مرونة للعمل في نوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- يفضل معرفة معايير HACCP
المؤهلات
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- شهادة ضيافة تعتبر ميزة
- يفضل خبرة 3 إلى 5 سنوات في الخدمة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس ستيوارد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Anantara
A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery. Banana Island Resort Doha by Anantara is a crescent of golden beach and over water villas just off the coast of downtown Doha. Accessible by private catamaran, escape for family adventures, ocean thrills or serene spa bliss. Enjoy an alcohol-free atmosphere with the little ones as you surf, dive, golf, bowl or cinema. Race across lagoon waters with a host of motorised water sports. Unwind in the Middle East s only wellness centre in a resort setting, spread across lush botanical gardens.
https://jobs.smartrecruiters.com/MinorInternational/744000127210039-chief-steward
وظائف مماثلة
مضيف
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
رئيس ستيوارد
Confidential Company
- 2 - 6 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مضيف
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مضيف
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد مطبخ / نادل
Confidential Company
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة