أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- يقود ويشرف على ويدفع فريق الصيانة، مما يضمن عمليات يومية سلسة عبر جميع المطابخ والمنافذ والفعاليات الخاصة.
- يحافظ على معايير دقيقة من النظافة والتعقيم والسلامة وفقًا للمتطلبات بلدية دبي وقواعد HACCP، مما يعكس التزام FIVE بالنظافة والسلامة.
- يشرف على تنظيف وصيانة وتخزين جميع معدات المطبخ واللوازم التشغيلية بشكل صحيح، مما يضمن المتانة والتميز التشغيلي.
- يطور ويطبق جداول تنظيف منظمة، وإرشادات استخدام المواد الكيميائية، وأنظمة إدارة النفايات لضمان ممارسات مستدامة وفعالة.
- يتحكم في جرد المعدات التشغيلية، بما في ذلك الأواني، والأدوات، وأدوات الشرب، وأدوات المطبخ، مع الحفاظ على مستويات المخزون المثلى مع تقليل الكسر والفقدان.
- يتعاون عن كثب مع الشيف التنفيذي وكذلك فرق الطعام والشراب والهندسة لتنسيق الصيانة والإصلاحات وخدمات دعم المطبخ بدقة.
- يدير ميزانية التحكم في التكاليف لعمليات الصيانة، مما optimizes الإنفاق على العمالة والمواد التنظيف والمعدات لتحقيق التآزر التشغيلي وكفاءة التكاليف.
- يدرب ويقوم بإرشاد وتحفيز قبيلة FIVE لأداء العمل بشغف وانضباط ومساءلة، والحفاظ على ثقافة التميز والعمل الجماعي في FIVE.
- يضمن الالتزام الثابت بسياسات الصحة والسلامة والبيئة، مما يعزز بيئة عمل آمنة ومستدامة وحيوية لجميع FIVERs.
- يدعم الفعاليات الخاصة، والولائم، والترقيات مع تخطيط وتنفيذ الصيانة بلا عيوب، مما يساهم في الأجواء التي لا تُنسى في FIVE.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شخص مدفوع ومبادر، لديك مهارات تواصل، قيادة وتنظيم ممتازة. كفكر مبدع ونقدي، يمكنك تصور وتنفيذ حلول مبتكرة في بيئة سريعة. لا تفوت حتى أصغر التفاصيل عينيك الحادتين وتنفذ المهام بشكل استباقي بدقة واحترافية. موقف إيجابي! مقترن بموهبة فطرية لتحمل المسؤولية يجعلك شخصاً متحمساً للغاية.
طبيعتك الاجتماعية والقابلة للتواصل تمكنك من الاتصال بسلاسة مع الآخرين من FIVER والمساهمين الرئيسيين، مما يضمن أن رحلتهم ورحلتك في FIVE ليست أقل من رائعة. الانضمام إلى فريق الطهي لدينا كمدير رئيسي سيمكنك من تقديم تجارب استثنائية عبر وجهات حياتنا الحائزة على الجوائز. انطلق واكتشف إمكاناتك في بيئة نابضة بالحياة ستأخذ مسيرتك المهنية إلى آفاق جديدة!
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Five Hotels and Resorts
FIVE Hotels and Resorts is Redefining FIVE-Star Hospitality and Setting the Gold Standard across the Industry. Join the FIVE Tribe - and Get Ready to Make Waves. FIVE Hotels and Resorts prides itself on being Disruptively Different and Daringly Unique. Our Growing Portfolio of Lavish Destinations in the Middle East and Europe are the epitome of Glamour and Experiential Luxury, offering boundary-breaking Experiences at FIVE s award-winning Hotels, Dining Concepts, and Immersive Nightlife Venues. As part of the Accomplished FIVE Tribe, you will be part of a group of High Achievers who Fearlessly Challenge Conventions on a Global Stage.
https://careers.fivehotelsandresorts.com/jobs/Careers/613500000066626890/