أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
في سوفيتيل البحرين، نحن نبحث عن محترف كبير خدمات ذو خبرة ومنظم للغاية لقيادة قسم الخدمات لدينا وضمان أعلى معايير النظافة والصحة والكفاءة التشغيلية عبر جميع مناطق المطبخ والخدمات الخلفية.
المسؤوليات الرئيسية
-
قيادة وتدريب وإشراف فريق الخدمات لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة
-
الحفاظ على معايير النظافة والصحة والسلامة وفقًا لمعايير HACCP وسياسات الفندق
-
الإشراف على الجرد والتخزين وتوزيع مواد التنظيف ومعدات المطبخ
-
تنسيق غسيل وتنظيف وتلميع أدوات المطبخ وأدوات الفضيات والمعدات
-
مراقبة الكسر وصيانة المعدات ومراقبة التكلفة
-
التعاون عن كثب مع فرق الطهي والمأكولات والمشروبات لدعم الاحتياجات التشغيلية
-
إعداد جداول الدوام وإدارة أداء الموظفين والجداول الزمنية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة ككبير خدم في فندق أو منتجع فاخر
مهارات قوية في القيادة والتنظيم والتواصل
معرفة قوية بمعايير النظافة والصحة وعمليات المطبخ
القدرة على إدارة فريق متعدد الثقافات والعمل في بيئة سريعة الوتيرة
الاهتمام بالتفاصيل ونهج إدارة عملي
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس ستيوارد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SOFITEL
Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS