أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في إدارة العمليات اليومية
يطلب ويدير الإمدادات اللازمة. يتحقق من أن العمال لديهم الإمدادات والمعدات والأدوات والزي الموحد اللازمة لأداء وظائفهم.
يحدد مواعيد الفعاليات والبرامج والأنشطة، بالإضافة إلى عمل الآخرين.
يراقب تدفق المواد المطلوبة وصيانة المواد الحالية.
يجري جرد للبورسلين والزجاج والفضة.
يتحكم في جرد الطعام والمعدات والأدوات الصغيرة والمشروبات الروحية، ويبلغ عن النقص إلى الأفراد المعنيين.
يفحص الإمدادات والمعدات ومناطق العمل للتحقق من الخدمة الفعالة والامتثال للمعايير.
يتحقق من التقارير ويتابع حوادث الموظفين.
يدير جميع المعدات والبورسلين والزجاج والفضة (مثل، إمدادات نظيفة كافية من كل منها).
يتبع سياسات الوقاية من الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف.
يفرض روتين التنظيف الصحيح للأدوات والمعدات والأرضيات، إلخ.
يفرض الاستخدام والتنظيف الصحيح لجميع آلات غسيل الأطباق.
يتحقق من أن جميع معدات حفظ ونقل الطعام في حالة عمل جيدة.
يتحقق من الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.
يتحقق من الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
يُبلغ و/أو يُحدث التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
المساعدة في قيادة فريق المطبخ
يستخدم المهارات الشخصية والتواصلية لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يُظهر النزاهة/الأمانة؛ يقود من خلال المثال.
يساعد في إدارة الموظفين وإدارة جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.
يتحقق ويساعد في الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.
يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، أهداف الميزانية، أهداف الفريق، إلخ.
يحتفل بالنجاحات من خلال الاعتراف علنًا بمساهمات أعضاء الفريق.
يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
يتواصل بوضوح توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظائف لكل منصب.
يحدد ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين.
يشارك في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
يسعى لتحسين الأداء الخدمي.
يطلب ملاحظات الموظفين.
يفهم تأثير عمليات القسم على الأهداف المالية العامة للعقار.
ضمان خدمة عملاء استثنائية
يحضر الاجتماعات ويتواصل مع التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين كجهد لتحسين جودة الخدمة.
يدير العمليات اليومية، ويتحقق من الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.
يركز على رضا الضيوف خلال جميع الاجتماعات القسمية ويركز على التحسين المستمر.
المساعدة في إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية
يوفر التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.
يساعد في التوظيف والمقابلات وتوظيف وترقية الموظفين في المنظمة.
يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.
يوفر ملاحظات للأفراد بناءً على ملاحظات سلوكيات الخدمة.
يراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشكلات أو مخاوف الموظفين.
يتحقق من أن سياسات العقار تُطبق بشكل عادل ومتسق.
يتحقق من أن موظفي المرافق مدربون بشكل صحيح فيما يتعلق بالصحة العامة، والتعامل مع المعدات واستخدام المواد الكيميائية.
يشارك في إجراءات تأديب الموظفين التدريجية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 3 سنوات من الخبرة في الشراء، الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين في إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة من الخبرة في الشراء، الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطهاة (ناطق بالعربية)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25157087