أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ك طاهي حلويات تنفيذي في الكتلة، أنت مسؤول عن إدارة عمليات الحلويات عبر الفنادق المعينة، تعمل عن كثب مع الطاهي التنفيذي في الكتلة والطهاة المساعدين لتقديم تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء. سيتعين على طاهي الحلويات في الكتلة أيضًا تخطيط الإنتاج، وتوحيد الوصفات، وتطوير العروض الموسمية لجميع العقارات. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
-
قيادة والإشراف على أقسام الحلويات عبر مطابخ متعددة ضمن الكتلة
-
ضمان التناسق والجودة الممتازة في جميع عروض الحلويات والحلويات
-
جلب الإبداع والابتكار إلى قوائم الحلويات عبر الفنادق
-
الإشراف، والتوجيه، والتنسيق لجميع تحضير وتقديم الحلويات والحلويات
-
تخطيط وتنظيم الإنتاج لتلبية المتطلبات اليومية عبر العقارات
-
تطوير وتنفيذ عروض القوائم الموسمية والترويجية المناسبة لكل منفذ
-
إدارة تكاليف الطعام والتحكم فيها ودفع الكفاءة لزيادة إيرادات الطعام والشراب
-
مراقبة وفرض الامتثال لقواعد نظافة الطعام والسلامة، وHealth and Safety عبر جميع فرق الحلويات
ماذا نبحث عنه؟
طاهي حلويات تنفيذي في الكتلة يخدم علامات هيلتون يعملون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاونون مع أعضاء الفريق الآخرين عبر عقارات متعددة. لتملأ هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
-
حد أدنى من سنتين خبرة كطاهي حلويات أو في دور كبير في الحلويات ضمن عمليات ذات حجم كبير تركز على الجودة
-
قدرة مثبتة على قيادة والإشراف على عمليات الحلويات المتعددة عبر الفنادق أو المنافذ
-
يتعامل مع عروض الحلويات والحلويات بطريقة إبداعية ومبتكرة للغاية
-
مهارات إشرافية وقيادية قوية، مع خبرة في إدارة فرق متنوعة
-
مؤهل تجاري ساري، صالح، وذو صلة (قد يُطلب إثبات)
-
موقف إيجابي مع مهارات اتصال ممتازة
-
ملتزم بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء باستمرار عبر العقارات
-
معايير تجميل ممتازة
-
مهارات تخطيط وتنظيم وإدارة الوقت استثنائية
-
مكرس لدفع التحسين المستمر والحفاظ على معايير هيلتون من التميز
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتمييزات التالية:
-
خبرة سابقة في القيادة في الكتلة أو الحلويات عبر ممتلكات متعددة
-
مؤهلات أو شهادات ذات صلة إضافية للدور
-
قدرة على التكيف والعمل في مجموعة متنوعة من النوبات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع، والأيام، والأفواج، والأمسيات
-
إجادة استخدام أجهزة الكمبيوتر وأنظمة الضيافة، بما في ذلك Microsoft Word وExcel وOutlook
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين خبرة كطاهي حلويات أو في دور كبير في الحلويات ضمن عمليات ذات حجم كبير تركز على الجودة
- قدرة مثبتة على قيادة والإشراف على عمليات الحلويات المتعددة عبر الفنادق أو المنافذ
- يتعامل مع عروض الحلويات والحلويات بطريقة إبداعية ومبتكرة للغاية
- مهارات إشرافية وقيادية قوية، مع خبرة في إدارة فرق متنوعة
- مؤهل تجاري ساري، صالح، وذو صلة (قد يُطلب إثبات)
- موقف إيجابي مع مهارات اتصال ممتازة
- ملتزم بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء باستمرار عبر العقارات
- معايير تجميل ممتازة
- مهارات تخطيط وتنظيم وإدارة الوقت استثنائية
- مكرس لدفع التحسين المستمر والحفاظ على معايير هيلتون من التميز
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف التنفيذي المجموعة المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2317965&lang=en