مدير المقهى
Confidential Company
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
ذكر
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية لضمان تلبية معايير الجودة والخدمة العالية باستمرار، مما يعزز جوًا مرحبًا للعملاء.
- إدارة مستويات المخزون من خلال إجراء جرد منتظم وتنفيذ عمليات طلب فعالة لتقليل الفاقد وزيادة الربحية.
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين، وزيادة حركة المرور والمبيعات.
- قيادة وتدريب وتحفيز فريق متنوع من الباريستا والموظفين، لضمان تقديمهم لخدمة عملاء استثنائية والالتزام بالإجراءات التشغيلية.
- مراقبة الأداء المالي من خلال تحليل تقارير المبيعات وتعديل الميزانيات وفقًا لذلك لتحقيق الأهداف المالية.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، والحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة لكل من الموظفين والعملاء.
- تنمية العلاقات مع الموردين للتفاوض على شروط مفضلة وشراء حبوب القهوة عالية الجودة وغيرها من المستلزمات الأساسية.
- تنفيذ والحفاظ على أنظمة فعالة لتعليقات العملاء لتحسين جودة الخدمة باستمرار ومعالجة أي مخاوف.
- تصميم وتحديث قائمة المقهى، مع دمج العروض الموسمية وتفضيلات العملاء للحفاظ على التجربة جديدة ومثيرة.
- البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة والابتكارات، ودمجها في العمل لتعزيز الميزة التنافسية للمتجر.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة، مما يوفر أساسًا قويًا في الممارسات التشغيلية.
- حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في إدارة المقاهي أو مجال ذي صلة، مما يظهر سجلًا حافلًا من القيادة الناجحة.
- الشهادات في سلامة الغذاء وتدريب الباريستا مرغوبة بشدة، مما يبرز الالتزام بالجودة والامتثال.
- الخبرة في أدوار خدمة العملاء، خصوصًا في بيئات سريعة الوتيرة، ضرورية لفهم احتياجات العملاء وتوقعاتهم.
- معرفة قوية بتقنيات تحضير القهوة والمعدات أمر حيوي للحفاظ على جودة المنتج وتدريب الموظفين.
- تتطلب الطلاقة في اللغة الإنجليزية، مع مهارات لغوية إضافية تعتبر ميزة كبيرة في التفاعلات مع العملاء المتنوعين.
- مهارات اتصال وتواصل شخصية ممتازة ضرورية لقيادة الفريق بفعالية والتفاعل مع العملاء.
- الكفاءة في أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون مطلوبة لمعالجة المعاملات بكفاءة والتحكم في المخزون.
- مهارات تحليلية قوية لتقييم أداء الأعمال وتنفيذ قرارات قائمة على البيانات للتحسين.
- توجه شغوف وإيجابي تجاه ثقافة القهوة وخدمة العملاء سيتوافق مع قيم ومتطلبات المتجر.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الإدارة العليا
- الإدارة العليا
الكلمات الرئيسية
- مدير عمليات المشروبات
- تطوير القائمة
- الإدارة التشغيلية
- التميز في خدمة العملاء
- قائد فريق الباريستا
- مشرف بار الإسبريسو
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company
وظائف مماثلة
مدير الاستراتيجية وتطوير الأعمال
Confidential Company
- 5 - 8 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
محاسب – الشحن واللوجستيات
Gallop Shipping
- 1 - 5 سنوات
- الدمام - المملكة العربية السعودية
المحاسب العام
Al Mazen For Furniture Company
- 2 - 5 سنوات
- جدة، الرياض - المملكة العربية السعودية