كومي 1 - جميع أيام الطعام Marriott International

في فندق جي دبليو ماريوت، يبدأ التعامل الاستثنائي مع الضيوف من الطريقة التي نتعامل بها مع موظفينا.

هنا في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، نحن نبحث عن أفراد موهوبين، للانضمام إلى عائلتنا الرائعة وفي المقابل يمكننا أن نقدم لك ما يلي:

• فرصة مهنية مذهلة للعمل معنا ولكن لفتح الفرص في جميع أنحاء العالم مع محفظتنا الواسعة من الفنادق.
• فرص التعلم مع بعض أفضل المحترفين الذين تقدمهم المنطقة.
• نهدف إلى ترقية موظفينا في أقرب وقت تتاح فيه الفرصة، لذا نأمل أن نراك تتقدم في مسيرتك المهنية بما يتماشى مع جدول التدريب والترقية لدينا.
• راتب تنافسي مع مزايا ممتازة تشمل السكن، والوجبات أثناء العمل، والنقل، و:
  
  • تدريب وتطوير على مستوى عالمي، بما في ذلك تطوير القيادة.
  • برامج الاعتراف.
  • إقامة مخفضة في أكثر من 8,000 فندق في جميع أنحاء العالم. نعم، 8,000!
  • خصومات على الطعام والمشروبات في جميع مطاعمنا وباراتنا.
  • خصومات لأصدقائك وعائلتك.
  • فرص مهنية غير محدودة (دوليًا ومحليًا)
  • التأمين الطبي وتأمين الحياة
• دعم مذهل لضمان أن لديك جميع الأدوات التي تحتاجها لإكمال مهامك اليومية.

توقعاتنا من الدور:

• ضمان الالتزام الصارم بسياسات سلامة الغذاء والتعامل معه.
• تنفيذ تدوير المنتجات، FIFO، والامتثال لسلسلة التبريد.
• الحفاظ على سجلات مفصلة للمطبخ لضمان الامتثال لبرنامج سلامة الغذاء.
• مراقبة والتحقق من صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام باستخدام الأدوات المناسبة.
• الإبلاغ عن أي مشاكل مع أنظمة المجمدات على الفور إلى إدارة المنشأة.
• استخدام أدوات ومعدات المطبخ بشكل آمن ومناسب.
• تفعيل أجهزة السلامة قبل تشغيل أي معدات مطبخ.
• تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات القياسية ومعايير الجودة.
• مراقبة جودة الطعام طوال فترة التحضير باستخدام نماذج HACCP وخرائط الإنتاج.
• ضمان الحفاظ على النظافة الشخصية وفقًا لأعلى المعايير.
• اتباع ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) لضمان سلامة الطعام المقدم للضيوف.