Commis 1 At Waldorf Astoria Dubai International Financial Centre

Client of Talentmate

كوميس 1 في والدورف أستوريا دبي المركز المالي الدولي مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف.

ماذا سأفعل؟

كوميس 1 في والدورف أستوريا دبي المركز المالي الدولي ستساعد في العمليات اليومية، بما في ذلك إعداد الميس إن بلاس والإنتاج. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• معرفة عناصر القائمة الفردية بما في ذلك المكونات الأساسية، طرق التحضير، وأسلوب التقديم.
• الحفاظ على نظافة المطبخ ونظافته.
• اكتساب المعرفة الأساسية بجميع المنافذ في الفندق.
• مسؤول عن الميس إن بلاس.
• تذوق وفحص الطعام المحضر للتأكد من النضارة والجودة المطلوبة.
• إعداد القسم كما هو مطلوب من قبل الشيف دي بارتي والشيف التنفيذي.
• كون مسؤولاً عن تقليل هدر الطعام.
• حضور وفهم جميع المعلومات المناقشة في جلسات الإحاطة.
• كن متفاعلاً بشكل استباقي في عمليات الفندق مع متابعة الأحداث داخل الفندق.
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

كوميس 1 في والدورف أستوريا دبي المركز المالي الدولي يعمل دائماً نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتملأ هذه الوظيفة بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• خبرة سابقة كطباخ كوميس
• موقف إيجابي
• مهارات اتصال جيدة جداً
• القدرة على العمل تحت الضغط
• قدرة مثبتة على العمل مع فريق واتباع التعليمات
• شغف للتعلم ودافع للنجاح في مهنة الطهي/الضيافة
• إثبات إكمال دورة في أساسيات النظافة الغذائية
• شغف للطعام وفنون الطهي
• خبرة في تعدد المهام والعمل في بيئة ذات معايير صارمة
  
  
  

سيكون من المفيد في هذه الوظيفة أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:

• خلفية تعليمية في فنون الطهي
• خبرة عمل سابقة في صناعة الفنادق
• NVQ المستوى 2
  
  
  

كيف سيكون العمل في والدورف أستوريا للفنادق والمنتجعات؟

يوفر والدورف أستوريا للضيوف بيئة استثنائية واهتمامًا شخصيًا من خدمة والدورف الحقيقية التي تخلق تجربة فريدة. إذا كنت تفهم قيمة الاهتمام الشخصي وتعرف كيفية التعامل مع حتى أكثر التجارب اختلافًا بنفس مستوى خدمة العملاء الغني، فقد تكون الشخص الذي نبحث عنه!

مواقع العمل

والدورف أستوريا دبي المركز المالي الدولي

الجدول الزمني

دوام كامل

العلامة التجارية

والدورف أستوريا للفنادق والمنتجعات

وظيفة

طهي

تفاصيل الوظيفة