كوميس 1 - مخبز

The Ned

ذا نيد الدوحة

تقع في مبنى وزارة الداخلية السابق، يقدم ذا نيد الدوحة سبعة مطاعم، 90 غرفة نوم، أماكن للفعاليات، ونادي نيد، وهو نادي خاص للأعضاء يمنح الوصول إلى أماكن تشمل تراس على السطح، نادٍ صحي مع سبا، صالة رياضية وحمام سباحة خارجي بطول 30 متر.

غرض الوظيفة:

لدعم فريق المخبز من خلال تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والمخبوزات وفقًا لمعايير الفندق. سيقوم كوميس 1 مخبز بمساعدة في الحفاظ على نظافة وتنظيم قسم المخبز، وضمان الاتساق، والانتعاش، والجودة في كل عنصر يتم إنتاجه، مما يساهم في تجربة طعام استثنائية للضيوف.

المسؤوليات:

• المساعدة في الإنتاج اليومي من الخبز، واللفائف، والعجين، وغيرها من العناصر المخبوزة.
• اتباع الوصفات وإرشادات التحكم في الحصص للحفاظ على معايير الجودة.
• ضمان أن تكون محطات العمل والمعدات نظيفة ومعقمة ومنظمة.
• الامتثال لمعايير النظافة والسلامة في جميع مراحل التعامل مع الطعام.
• دعم الخبازين والطهاة الكبار في التحضير للخدمة.
• المشاركة في تدوير المخزون، ووضع العلامات، ومراقبة المخزون حسب التعليمات.
• الحفاظ على بيئة عمل إيجابية وتعاونية.

المؤهلات والكفاءات:

• خبرة لا تقل عن سنة في مخبز أو مطبخ معجنات مفضل.
• دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو المخبوزات ميزة.
• معرفة بأساسيات تقنيات الخبز وممارسات سلامة المطبخ.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع اهتمام كبير بالتفاصيل.
• الرغبة في التعلم والنمو داخل فريق ديناميكي.

ماذا يوجد لك؟

• واحد من أكثر الأماكن أيقونية للعمل والعيش
• برنامج مذهل للتعلم والتطوير
• أسعار مخفضة في ذا نيد الدوحة