كوميس 1 شيف

Accor Group

عنوان الوظيفة
طباخ 1 في فنادق أكور دبي الإمارات العربية المتحدة 5 نجوم في مجال الضيافة
وصف الوظيفة
طباخ 1 في فنادق أكور دبي الإمارات العربية المتحدة 5 نجوم في مجال الضيافة

نظرة عامة على الوظيفة
انضم إلى أكور في دبي كطباخ 1 ورفع مهاراتك الطهو إلى منصة عالمية في واحدة من أكثر وجهات الضيافة حيوية في الإمارات. توفر هذه الوظيفة فرصة للعمل في بيئة فندق 5 نجوم، وتحضير أطباق عالية الجودة، والحفاظ على معايير المطبخ، والمساهمة في تجارب ضيوف استثنائية.

تفاصيل الوظيفة
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: خدمات الطعام / الضيافة
الوظيفة: طباخ / فنون الطهي / إدارة المطبخ
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ما الذي ستقوم به
تحضير، ترتيب، وتقديم جميع الأطعمة وفقًا للمعايير التي وضعها الشيف المساعد
ضمان نظافة مناطق المطبخ والمعدات في جميع الأوقات
مراقبة حجم الحصة وعرض الأطباق قبل تقديمها
دعم الإفطار، قوائم الطعام، وخدمة 24 ساعة حسب الحاجة
اتباع إجراءات الطلب الصحيحة والمحافظة على سجلات دقيقة للوصفات
مساعدة الشيف في المهام اليومية وأعمال التحضير
التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير العمليات بسلاسة
الالتزام بسياسات الفندق ومعايير النظافة ولوائح السلامة
المشاركة في برامج التدريب والمساهمة في مبادرات التحسين المستمر
تقديم خدمة ضمان رضا الضيوف خلال 15 دقيقة وفقًا لمعايير IBIS

المؤهلات
درجة البكالوريوس أو دبلوم في فنون الطهي
مبدع وشغوف بالطعام وخدمة العملاء
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة
مهارات تواصل وتفاعل شخصية قوية
خبرة سابقة في فندق 5 نجوم أو بيئة ضيافة ذات صلة
معرفة بالإسعافات الأولية وإجراءات السلامة الأساسية