كوميس 1 - الطهي

six flags and Aquarabia

اللغات: قادر على التحدث باللغة الإنجليزية.

مسؤوليات العمل:

المساعدة في تحضير الطعام عن طريق غسل، وتقطيع، وتوزيع المكونات وفقًا لتعليمات الطباخ.

تحضير الأطباق الأساسية مثل الشوربات، والصلصات، والسلطات، والمقبلات تحت إشراف موظفي المطبخ الكبار.

الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، وضمان أن جميع أسطح المطبخ، والأدوات، والمعدات هي

المعقمة وتفي بمعايير النظافة.

اتباع إرشادات سلامة الغذاء للتخزين، والتعامل، وطهي المواد الغذائية، وضمان الامتثال للوائح الصحة

.

دعم الطهاة الكبار في العمليات اليومية للمطبخ، والمساعدة في تحضير الأطباق المختلفة والمساعدة في

عملية الطهي حسب الحاجة.

مراقبة مستويات المخزون من المكونات واللوازم، وإبلاغ الموظفين الكبار بأي نقص أو احتياجات إعادة التخزين.

المساعدة في تقديم وتزيين الأطباق، وضمان تقديم الطعام وفقًا لمواصفات الطباخ.

الدعم في إعداد وتفكيك وتنظيف محطات المطبخ، وضمان الجاهزية لعمليات الخدمة

في الأوقات والمساعدة في الحفاظ على معايير النظافة لدينا طوال مناطق العمل - بما في ذلك في نهاية الوردية.

المشاركة في ممارسات سلامة المطبخ، بما في ذلك الاستخدام الصحيح لمعدات المطبخ التجارية الثقيلة كما تم التدريب

وعن التعامل الآمن مع جميع الأدوات والمعدات الساخنة، الحادة أو المعقدة المحتملة.

استلام وتخزين التسليم، وضمان تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح وأن المواد الغذائية يتم تدويرها بشكل مناسب

حسب إجراءات التشغيل القياسية للشركة للحفاظ على النضارة.

واجبات أخرى حسبما يكلف الطهاة الكبار.