أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مساعدة الطباخ المساعد أو طباخ القسم في أداء واجباتهم الطهو وغيرها من الواجبات، واحتياجات المنافذ ومعايير الشركة.
الإشراف وتنسيق أنشطة المرؤوسين لضمان إنتاج عملهم وفقًا للمعايير، وتحمل المسؤولية الكاملة عن القسم والموظفين عند الطلب.
التحقق من القوائم اليومية، أوراق الفعاليات، مخزونات الحفظ وقوائم التحضير.
تسجيل جميع الوصفات والإجراءات في كتاب الوصفات الخاص به.
ضمان النظافة والصحة والصيانة لجميع مناطق العمل والأدوات والمعدات والطاولات والثلاجات والمجمدات ومناطق المطبخ والغرف الباردة.
إعداد وصيانة محطات العمل والتحضير للعمليات اليومية.
تخزين الطلبات والتحكم في المخزون، كما هو موجه، وفقًا لنظام FIFO (الأول في الدخول، الأول في الخروج).
جميع الواجبات الأخرى المعينة من قبل الطهاة المساعدين والمشرفين المباشرين.
تشغيل معدات المطبخ بأمان والإبلاغ عن أي خلل.
مساعدة الطهاة الكبار (CDP، DCDP، الطباخ المساعد) خلال فترات الخدمة المزدحمة.
مساعدة في تدريب وتوجيه الطهاة المبتدئين عند الطلب.
اتباع جميع سياسات الفندق/المطعم، معايير التجميل، والتعليمات من المشرفين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ 1 في المطبخ الهندي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Grand Regency Doha Trademark Collection by Wyndham
وظائف مماثلة
شيف رئيسي - تموين
Teyseer Services Company W.L.L.
- 8 - 15 سنوات
- الدوحة , الوكرة , الخور - قطر