أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مساعدة الشيف ديمي أو الشيف دي بارتي في أداء واجباتهم الطهو وغيرها من الواجبات، واحتياجات المنافذ ومعايير الشركة.
الإشراف وتنسيق أنشطة المرؤوسين لضمان أن عملهم يتم إنتاجه وفقًا للمعيار، وتحمل المسؤولية الكاملة عن القسم والموظفين عند توجيههم للقيام بذلك.
التحقق من قوائم الطعام اليومية، وأوراق الوظائف، والمخزونات، وقوائم التحضير.
تسجيل جميع الوصفات والإجراءات في كتاب الوصفات الخاص بهم.
ضمان نظافة وصحة وصيانة جميع مناطق العمل، والأدوات، والمعدات، والطاولات، والثلاجات، والمجمدات، ومنطقة المطبخ والغرف الباردة.
إعداد وصيانة محطات العمل والتحضير للعمليات اليومية.
تخزين الطلبات ومراقبة المخزون، كما هو موجه، وفقًا لنظام FIFO (الأول في الدخول، الأول في الخروج).
جميع الواجبات الأخرى المعينة من قبل الطهاة المساعدين والمشرفين المباشرين.
تشغيل معدات المطبخ بأمان والإبلاغ عن أي خلل.
مساعدة الطهاة الكبار (CDP، DCDP، الشيف المساعد) خلال فترات الخدمة المزدحمة.
المساعدة في تدريب وإرشاد الكوميس الصغار عند الطلب.
اتباع جميع سياسات الفندق/المطعم، ومعايير التجميل، والتعليمات من المشرفين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس 1 مطبخ هندي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Grand Regency Doha Trademark Collection by Wyndham