كومي 1 - مطعم إيطالي
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 4 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق الإيطالية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
تحضير المكونات، وتجهيز المكان، والصلصات، والزينة لعمليات المطبخ اليومية.
دعم الفريق الطهوي أثناء خدمة الطعام مع ضمان الحفاظ على معايير الجودة والاتساق.
المحافظة على نظافة وتنظيم محطات العمل في المطبخ، والمعدات، ومناطق التخزين في جميع الأوقات.
اتباع إجراءات ومعايير سلامة الغذاء، والنظافة، وHACCP.
ضمان التعامل الصحيح، والتوسيم، والتخزين لمنتجات الطعام.
المساعدة في مراقبة مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
تعلم وتطبيق تقنيات الطهي الإيطالية وإجراءات المطبخ تحت إشراف الطهاة ذوي الخبرة.
دعم عمليات المطبخ بسلاسة وكفاءة خلال فترات الخدمة المزدحمة.
التعاون بفعالية مع الزملاء لتقديم تجارب تناول طعام استثنائية للضيوف.
إظهار الاحترافية، والانضباط، والاستعداد للتعلم في جميع جوانب الدور.
المشاركة في مبادرات التدريب والتطوير لتعزيز المهارات الطهو ومعرفة المنتجات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- الخبرة السابقة في مطبخ أو بيئة ضيافة ميزة.
- خبرة في مطعم حاصل على نجوم ميشلان ميزة.
- معرفة أساسية بالمطبخ الإيطالي وتقنيات الطهي مفضلة.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، وHACCP.
- القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة.
- مهارات قوية في التواصل والعمل الجماعي.
- شغف لفنون الطهي ورضا الضيوف.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
- احتضان وعد علامة رافلز التجارية والرفاهية في دورك وفي جميع تفاعلاتك.
- تعزيز بيئة شاملة حيث يشعر كل فرد بالتقدير والاحترام.
- إنشاء بيئة يتم فيها تمكين الزملاء ودعمهم والاعتراف بهم.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كومي 1 - مطعم إيطالي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Raffles Hotels & Resorts The Birthplace of stories and legends since 1887, Raffles is a legendary brand, steeped in history and loved by generations past, present and future. Raffles, at distinguished landmark addresses around the world, is the vibrant heart of its destination, curating experiences that are culturally enriching, intellectually stimulating and always respectful of local communities, heritage and the environment. Fairmont Hotels & Resorts Join a dynamic team and be part of a network of 90 spectacular properties, and 34 more in the pipeline, in 30 countries around the globe. Our properties are located from the beaches of Hawaii, to the unspoiled national parks of Canada, to the heart of London, to the deserts of the United Arab Emirates. About Raffles & Fairmont Doha Discover two distinguished luxury brands united within the iconic Katara Towers at Raffles Doha and Fairmont Doha where extraordinary hospitality, timeless elegance, and world-class experiences come together. Raffles Doha offers an atmosphere of intimate luxury and bespoke service, where every detail is thoughtfully curated to create meaningful and memorable moments. Rooted in a legacy of elegance and artistry, Raffles is renowned for delivering gracious hospitality with authenticity, sophistication, and emotional connection. Fairmont Doha embodies the spirit of grand hospitality, blending contemporary style with the warmth and energy for which the Fairmont brand is celebrated worldwide. With a focus on exceptional service, vibrant guest experiences, and a deep sense of place, Fairmont creates unforgettable stays for today s global traveler. Together, Raffles & Fairmont Doha provide a dynamic and inspiring environment for hospitality professionals who are passionate about excellence. Joining our team means becoming part of a culture that values individuality, nurtures talent, and empowers colleagues to create remarkable experiences every day.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000125608449-commis-1-italian-restaurant