أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ما ستقوم به:
- تلبية وتجاوز توقعات العملاء وأعضاء الفريق.
- تقديم خدمة ذات قيمة مضافة للعملاء من خلال القيام بكل ما هو معقول وممكن لتلبية أو تجاوز توقعات العملاء
- التواصل بشكل فعال مع العملاء وزملاء العمل والمشرفين
- إظهار العمل الجماعي من خلال التعاون ومساعدة زملاء العمل حسب الحاجة.
- الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق:
- الحضور في العمل في الوقت المحدد كما هو مجدول
- اتباع معايير الفندق فيما يتعلق بالنظافة الشخصية
- تقليل المخاطر من خلال اتباع جميع قواعد وأنظمة السلامة
- الحفاظ على سمعة جيدة لعلامة الفندق في جميع الأوقات.
- الإبلاغ عن العمل في الوقت المحدد، وارتداء الزي الرسمي الصحيح وشارة الاسم في جميع الأوقات.
- مراقبة والتحكم في نظافة مناطق المطبخ والمعدات.
- التأكد من اتباع إجراءات الطلب الصحيحة، وأن كل طلب يتم من خلال طلب الكابتن.
- إعداد محطة العمل الخاصة به ومكان التحضير حسب متطلبات اليوم وقوائم المخزون الجزئي.
- التحقق من إعداد العمل ومكان التحضير للموظفين المعينين له ومراقبة أن المهمة تتم اتباعها.
- يساعد في الإشراف على الإفطار وقائمة الطعام حسب الطلب على مدار 24 ساعة ويضمن التسلسل الصحيح للخدمة.
- يؤكد حجم الحصة والعرض، قبل تسليم الأطباق إلى الممر.
- يبلغ الشيف المساعد على الفور بأي irregularities أو مشاكل.
- يقدم تسليم كامل للمشرف المسؤول عن الوردية التالية.
- مطلع بالكامل على إجراءات الحوادث والحرائق والإخلاء.
- يؤدي واجباً آخر يتم تعيينه من قبل الإدارة.
- يسجل جميع الوصفات في دفتره الخاص.
- يساعد شيف الدار في واجباته.
- مطلع بالكامل على العروض اليومية والترويج، بالإضافة إلى عرض القائمة المعتادة، بما في ذلك الوصفات.
- لديه معرفة بالإسعافات الأولية.
- حضور دروس تدريبية وتقديم اقتراحات للتحسين.
- تحضير وترتيب وتقديم جميع الأطعمة وفقًا للمعايير التي وضعها الشيف المساعد.
- لضمان تقديم خدمة ضمان رضا الضيوف لمدة 15 دقيقة وفقًا لمعايير IBIS.
- لأن يكون على دراية كاملة، ومطلع، ويجسد روح وقيم وأهداف Accor ويتحمل المسؤولية لدمجها في العمليات اليومية.
- لأن يكون على دراية كاملة ومطلع على ميثاق البيئة الخاص بـ Accor ويتحمل المسؤولية لدمجه في العمليات اليومية.
- لأن يكون على دراية كاملة ومطلع على سياسات وإجراءات ISO9001/ISO 14001 (لفندق Ibis) ويتحمل المسؤولية لدمجها في العمليات اليومية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تشمل تجربتك ومهاراتك:
- مبدع وشغوف بالطعام وخدمة العملاء
- قادر على العمل في بيئة تحت ضغط عال
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة؛ لاعب فريق
- بكالوريوس أو دبلومات / شهادات في الطهي مطلوبة.
- العمل في فندق خمس نجوم أو خبرة ذات صلة أمر ضروري في هذه الصناعة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com