كوميس 2 - مطبخ الحفلات Marriott International

ملخص الوظيفة

قم بتحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم، تقطيع، وتخزين الطعام. اغسل وقشر الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، ومزج المكونات. قم بتحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة التحقق من تحضير الطعام. قم بتحضير الأطعمة الباردة. شغل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والقلايات. اختبر الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد تم طهيها بشكل كافٍ. راقب جودة الطعام أثناء تحضيره. قم بإعداد وتفكيك محطة العمل. قدم الطعام في الحصص المناسبة إلى الحاويات المناسبة. اغسل وخصص منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. تحقق وتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.

اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة للسلامة والأمن؛ أبلغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ أكمل التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ حافظ على سرية المعلومات الملكية؛ احمِ أصول الشركة. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. قم بتطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ استمع واستجب بشكل مناسب لقلق الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قف، اجلس، أو امشِ لفترة طويلة أو طوال فترة العمل. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الرخصة أو الشهادة: لا شيء