أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في إعداد وإنتاج المعجنات، الكعك، الحلويات، واتباع الوصفات ومعايير الجودة تحت إشراف الطهاة الكبار.
- المساعدة في إعداد المكونات، بما في ذلك الغسيل، التقشير، التقطيع، والقياس، مع اتباع الوصفات والمعايير المعتمدة
- دعم الطهي وتقديم الأطباق، مع التأكد من أنها تلبي معايير الجودة والعرض
- اتباع التعليمات من الشيف دي بارتي وموظفي المطبخ الكبار الآخرين لإكمال المهام بكفاءة ودقة
- الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل المعينة، بما في ذلك التعقيم المناسب للمعدات والأدوات
- مراقبة وإدارة مستويات المخزون من المكونات واللوازم، مع التأكد من التخزين والتداول المناسب
- المساعدة في التحكم في المخزون والطلب حسب الحاجة لضمان توفر المكونات الضرورية
- الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة، مع التأكد من اتباع جميع الإجراءات للتعامل مع الطعام وتحضيره بشكل آمن
- إجراء فحوصات منتظمة للتأكد من تحضير المنتجات الغذائية وفقًا لمعايير الجودة والعرض
- العمل بالتعاون مع موظفي المطبخ الآخرين لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة وكفاءة
- التواصل بشكل فعال مع أعضاء الفريق والمساهمة في بيئة عمل إيجابية
- المشاركة في برامج التدريب والتطوير لتعزيز المهارات والمعرفة في الطهي
- طلب الملاحظات من الموظفين الكبار لتحسين الأداء باستمرار والمساهمة في النمو الشخصي داخل الفريق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
صنع المعجنات، حد أدنى من 1-2 سنوات من الخبرة
- يفضل دبلوم الطهي أو مؤهل معادل في فنون الطهي
- إتقان التقنيات الأساسية للمعجنات وإعداد الطعام.
- معرفة أساسية بتقنيات الطهي وعمليات المطبخ
- اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالحفاظ على معايير عالية من جودة وسلامة الطعام
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة أثناء إدارة مهام متعددة
- مهارات تنظيمية جيدة مع القدرة على اتباع التعليمات والعمل كجزء من فريق
- شغف بفنون الطهي مع رغبة في تطوير مهنة في صناعة الضيافة
- موثوق، دقيق، وقادر على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
- موقف إيجابي وأخلاقيات عمل قوية، مع رغبة في التعلم والتكيف
- مهارات رياضية أساسية لتحويل الوصفات وإدارة المخزون
- تحمل بدني للوقوف لفترات طويلة.
- مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل في بيئة فريق متنوعة
- مرونة للتكيف مع تغيير عناصر القائمة والمكونات الموسمية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس 2 (معجنات)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MERCURE
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome†resonate as the finest hotel promise. From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.