كوميس 2
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 1 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
-
- يجب عليها/عليه إعداد قائمة الجرد الخاصة بها/به لمحطتها.
- يجب أن يكون لديها/عنده القدرة والمعرفة والمهارة لتعويض طاهٍ آخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. وبالتالي، يتطلب الأمر معرفة أساسية شاملة.
- يجب التأكد من أن الوصفات القياسية وإرشادات التقديم تُتبع في جميع الأوقات في محطتها/محطة.
- تقدم لقائد الطهاة التنفيذي قائمة السوق اليومية لمحطتها وتتحكم شخصيًا في جميع السلع المستلمة، من أجل ضمان الجودة والكمية.
- يجب أن تقدم لقائد الطهاة التنفيذي الوصفات وتكاليفها حسب الحاجة.
- تساعد وتقترح على قائد الطهاة التنفيذي والطاهى التنفيذي ترويج الطعام الخاص والفعاليات وغيرها من الأنشطة المتعلقة بالطعام لمحطتها.
- تتفاعل وتتواصل مع مشرفي المحطة يوميًا وتضمن أن جميع العناصر الغذائية المرسلة إلى المحطات موضحة جيدًا.
- تتحكم في هدر الطعام، دون المساومة على جودة الطعام.
- تقترح تغييرات في الأنظمة والإجراءات لزيادة الكفاءة وتحسين مستويات الخدمة.
- مسؤولة عن الحفاظ على السجلات / الوثائق في منطقتها حسب متطلبات التحكم التشغيلي.
- تحافظ على تواصل ممتاز بين الأقسام عن طريق دفاتر السجل وموارد أخرى متنوعة كما يحددها الطاهي التنفيذي.
- تؤدي وفقًا للمعايير التشغيلية.
- تكون مهيأة بشكل صحيح في جميع الأوقات.
- تحضر دروس التدريب حسب الجدول.
- تظهر التعاون الكامل والاحترام داخل الفريق والأقسام الأخرى.
- على دراية بالأنشطة اليومية ولديها معلومات عن جميع مرافق الفندق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
معايير الإنتاج الغذائي والمشروبات، الالتزام بالسياسة والإجراءات
- الامتثال الكامل لمعايير شهادة HACCP
- دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية، خبرة من 1-2 سنة في فندق 4-5 نجوم
- يجب أن تكون أنثى
- يفضل أن تكون فلبينية
- متاحة للانضمام على الفور
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000084893238-commis-2-staff-cafeteria-