كوميس 2

IHG Hotels & Resorts

Job Title
كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدة
Job Description
كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدة

Position Overview
إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي تبحث عن كوميس 2 م dedicated وموجهة نحو التفاصيل للانضمام إلى فريقها الحائز على جوائز في الطهي. سيكون المرشح المثالي مساعداً في العمليات اليومية للمطبخ، ودعم الطهاة الكبار، وضمان إعداد الطعام وفقًا لأعلى معايير الجودة والعرض. هذه فرصة ممتازة لشخص شغوف بعالم الطهي للنمو في مسيرته المهنية داخل أحد مجمعات الفنادق الفاخرة ذات الخمس نجوم في دبي.

Job Details
Country: الإمارات العربية المتحدة
City: دبي
Industry: الضيافة / الفنادق
Function: طاهٍ / دعم الطهي
Salary: 3PHONE_NUMBER شهريًا (تقدير السوق)
Gender: أي
Candidate Nationality: أي
Job Type: دوام كامل

Key Responsibilities

* المساعدة في إعداد الطعام، والطهي، والتقديم تحت إشراف الطهاة الكبار
* ضمان إعداد وتخزين جميع المكونات بشكل صحيح قبل كل فترة خدمة
* الحفاظ على النظافة والتنظيم ومعايير الصحة في مناطق العمل المعينة
* اتباع سياسات الفندق وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بالسلامة ومعالجة الطعام واستخدام المعدات
* التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة
* حضور التوجيهات اليومية، وجلسات التدريب، واجتماعات الفريق للبقاء على اطلاع على تغييرات القائمة والأهداف التشغيلية
* الإبلاغ عن أي صيانة، أو تعليقات الضيوف، أو مشكلات الجودة بشكل فوري إلى شيف دي بارتي أو شيف سوس
* دعم المشاريع الطهو الخاصة، والفعاليات، والولائم حسب الحاجة
* الحفاظ على التحكم في الحصص وتقليل هدر الطعام بما يتماشى مع أهداف التكلفة والاستدامة

Ideal Profile

* خبرة سابقة في دور مشابه داخل فندق 5 نجوم أو مطعم فاخر
* معرفة أساسية بالمأكولات الدولية وتقنيات إعداد الطعام
* التزام قوي بالحفاظ على معايير الطهي والصحة العالية
* مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة
* القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وفي بيئة مطبخ سريعة
* مرونة للعمل في المناوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية

Skills Set

* تقنيات إعداد الطعام والتقديم
* الامتثال لسلامة الطعام والصحة
* التعاون والتواصل ضمن الفريق
* إدارة الوقت والتنظيم
* الانتباه للتفاصيل وتناسق الجودة

Why Join Us

* العمل مع علامة فندقية فاخرة معترف بها عالميًا معروفة بالابتكار والتميز في الطهي
* الوصول إلى تدريب من الطراز العالمي، وتطوير المهنة، وفرص الترقي داخل فنادق ومنتجعات IHG
* الاستمتاع براتب تنافسي، ومزايا للموظفين، وخصومات فندقية عالمية
* كن جزءًا من بيئة عمل متنوعة وشاملة تقدر الإبداع، والتعلم، والعمل الجماعي

About the Company
إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي هي جزء من فنادق ومنتجعات IHG، واحدة من المجموعات الرائدة عالميًا في مجال الضيافة مع أكثر من 6000 فندق حول العالم. تشمل مجموعة دبي فستيفال سيتي إنتركونتيننتال، وإنتركونتيننتال ريزيدنس سويتس، وكراون بلازا، وهوليداي إن وسويتس، حيث تحتوي على أكثر من 1600 غرفة، و16 مطعمًا، ومرافق فعاليات عالمية المستوى. تواصل IHG تعريف التميز في الضيافة، وتقديم تجارب استثنائية للضيوف بينما تدعم نمو ورفاهية الزملاء عبر محفظتها العالمية.
Post Details