كوميس 2

Marriott International

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع، والتقطيع والتخزين.

غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، ومزج المكونات.

تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة فحص تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والميكروويف، والقلايات.

اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد تم طهيها بشكل كافٍ.

مراقبة جودة الطعام أثناء تحضيره.

إعداد وتفكيك محطة العمل.

تقديم الطعام في حصص مناسبة على الحاويات المناسبة.

غسل وتعقيم منطقة المطبخ، والطاولات، والأدوات، والسكاكين، والمعدات.

التحقق والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة.

ضمان نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي؛ الحفاظ على سرية المعلومات الحساسة؛ حماية أصول الشركة.

التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين.

ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.

الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو خلال فترة العمل بالكامل. الوصول للأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والشد، والانحناء.

تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة.

أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلب المشرفون.