أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يومك اليومي
مسؤولياتك:
- ضمان التشغيل الفعال لإنتاج الطعام في المناطق التي يديرها الشيف المساعد / شيف دي بارتي.
- ضمان سلامة وجودة منتجات الطعام ورضا الضيوف الكامل.
- مسؤول عن الحفاظ على جميع المعايير التي وضعها الشيف المساعد / شيف دي بارتي وتحديد الطريقة والوسائل لتدريب الأفراد في منطقة مسؤوليته وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
- الحفاظ على أعلى جودة للطعام والرقابة على جميع منتجات الطعام المقدمة في جميع المناطق، وفقًا لذلك.
- مشاركة المسؤولية العامة عن إجراءات التخزين المناسبة، وطلبات الطعام، وتكلفة الطعام، والمعدات، والنظافة والصحة مع كبير الخدم وفريق الخدمة بالكامل.
- الامتثال واتباع أعلى معايير الصحة والنظافة والسلامة اللازمة في التعامل مع الطعام والنظافة العامة.
- ضمان اتباع القوائم، والوصفات، والأساليب، والصور، والمواصفات التي يقدمها الشيف المساعد / شيف دي بارتي بدقة.
- حضور التدريب المطلوب المتعلق بـ HACCP، أثناء العمل، والخدمة والمواضيع الأخرى.
ما نحتاجه منك
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة كطباخ مساعد في فندق / مطعم.
- خلفية قوية في إجراءات HACCP وتطبيقها.
- مهارات عملية وتشغيلية وإدارية كافية جيدة.
- عقلية حقيقية كعضو في الفريق ومرونة في التعامل مع مجموعة متنوعة من المهام.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com