أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- يجب عليه/عليها إعداد قائمة الجرد الخاصة به/بهذا لمحطته.
- يجب أن يكون لديه القدرة والمعرفة والمهارة للقيام بمهام الطباخ الآخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. لذلك، المعرفة الأساسية الشاملة مطلوبة.
- يجب أن يتأكد من أن الوصفات القياسية وإرشادات التقديم تتبع في جميع الأوقات في مخرجه.
- يوفر للطباخ التنفيذي قائمة السوق اليومية لمخرجه ويسيطر شخصيًا على جميع السلع المستلمة، لضمان الجودة والكمية.
- يجب أن يقدم للطباخ التنفيذي الوصفات والتكاليف حسب الحاجة.
- يساعد ويقترح على الطباخ التنفيذي والطباخ التنفيذي ترويج الطعام الخاص، والفعاليات وغيرها من الأنشطة المتعلقة بالطعام لمخرجه.
- يتفاعل ويتواصل مع مشرفي المخرجين يوميًا ويتأكد من أن جميع عناصر الطعام المرسلة إلى المخرجين مشروحة جيدًا.
- يسيطر على هدر الطعام، دون المساس بجودة الطعام.
- يوصي بالتغييرات في الأنظمة والإجراءات لزيادة الكفاءة وتحسين مستويات الخدمة.
- مسؤول عن الحفاظ على السجلات / الوثائق في منطقته حسب متطلبات التحكم في العمليات.
- يحافظ على التواصل الممتاز بين الأقسام عن طريق دفاتر السجلات ومذكرات أخرى كما يحددها الطباخ التنفيذي.
- يؤدي وفقًا للمعايير التشغيلية.
- مظهر مناسب في جميع الأوقات.
- حضور فصول تدريبية حسب الجدول الزمني.
- يظهر التعاون والاحترام الكاملين داخل الفريق والأقسام الأخرى.
- على دراية بالأنشطة اليومية ولديه معرفة بالمنتجات لجميع مرافق الفندق.
- مهام أخرى كما هو مطلوب.
- تنفيذ أي مهمة معقولة أخرى (قد لا تكون مذكورة هنا) كما هو مطلوب.
- دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية.
- مبتدئ أو خبرة سنة واحدة في فندق من 4-5 نجوم.
ما هو في صالحك:
- بطاقة مزايا الموظف تقدم أسعار مخفضة في أكور حول العالم.
- برامج تعليمية من خلال أكاديمياتنا.
- فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وعبر العالم!
- القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات لدينا، مثل كوكب 21.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس 3 (مخبز)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1
وظائف مماثلة
مساعدو المخابز
New West Zone Supermarket (L.L.C)
- 1 - 3 سنوات
- دبي , أبو ظبي , الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
كوميس 1 و 2
VOGO - ABU DHABI GOLF RESORT AND SPAL.L.C - O.P.C
- 1 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
خبّاز
MAIR GROUP - P.J.S.C
- 2 - 8 سنوات
- أبو ظبي , العين - الإمارات العربية المتحدة