كوميس 3 (معجنات)
Rixos Hotels
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 16 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مساعدة الشيف المعجنات والشيف ديمي في إعداد الحلويات، والمعجنات، والكعك، والخبز، ومواد المخبز
وزن، قياس، وإعداد المكونات وفقًا للوصفات وجداول الإنتاج
تنفيذ المهام الأساسية في المعجنات مثل الخلط، التزيين، الطلاء، الخبز، والتزيين
الحفاظ على النظافة وتنظيم قسم المعجنات في جميع الأوقات
اتباع معايير سلامة الغذاء، النظافة (HACCP)، والمعايير الصحية
تخزين المكونات والمنتجات النهائية بشكل صحيح، مع ضمان وضع العلامات والتدوير الصحيح (FIFO)
المساعدة في تقديم وتقديم الحلويات للخدمة
مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ الطهاة الكبار بانخفاض المخزون
تنظيف وصيانة معدات المعجنات، والأدوات، ومحطات العمل
دعم الطهاة الكبار خلال فترات الخدمة والفعاليات الخاصة
الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والجودة في الفندق / المطعم
كن على استعداد لتعلم تقنيات جديدة وتحسين مهارات المعجنات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تدريب أو شهادة أساسية في الطهي أو المعجنات من معهد معترف به (مفضل)
دبلوم أو شهادة في المعجنات / المخابز / فنون الطهي ميزة
خبرة سابقة في التدريب أو مستوى دخول في مطبخ المعجنات أو المخبز (مفضل)
معرفة أساسية بتقنيات المعجنات، الخبز، وإعداد الحلويات
فهم لسلامة الغذاء، النظافة، ومعايير HACCP
القدرة على اتباع الوصفات والتعليمات بدقة
الرغبة في التعلم والعمل تحت إشراف الطهاة الكبار
مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم
القدرة على العمل لساعات طويلة، وعطلات نهاية الأسبوع، والنوبات
لياقة بدنية للوقوف لفترات طويلة والعمل في مطبخ سريع الوتيرة
عضو فريق يتمتع attitude إيجابي
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس 3 (معجنات)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Rixos Hotels
We are far more than the worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Ennismore / Accor s limitless possibilities. By joining us every chapter of your story is yours to write, and together we can imagine tomorrow s hospitality. Rixos Bab Al Bahr is a luxury hotel chain providing a traditional Turkish hospitality in an excellent manner. changing the concept of a real luxury by giving a new meaning of the all-inclusive holiday concept through providing a unique experience.