أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
اتبع إجراءات الزي الرسمي المناسبة.
إدارة العمليات اليومية للقسم المخصص من المطبخ.
تأكد من إعداد المكونات اللازمة لاحتياجات النوبات.
تأكد من معايير النظافة كما تحددها روزوود أبوظبي والسلطات المحلية.
ساعد في صيانة ونظافة جميع معدات إعداد الطعام.
تأكد من بيئة عمل آمنة.
اتبع أنظمة التحكم التي ستضمن الجودة والتحكم في الحصص.
قم بتخزين العناصر بشكل صحيح في نهاية الوردية.
تأكد من أن منطقة العمل نظيفة ومرتبة ومنظمة.
تعامل مع أي حادث وقم بالإبلاغ عنه على الفور، بغض النظر عن مدى صغره.
استجب بشكل صحيح في أي حالة طوارئ أو سلامة في الفندق.
قم بأداء مهام أو مشاريع أخرى كما تحددها إدارة الفندق
المؤهلات:
الخبرة: الحد الأدنى أربع سنوات من الخبرة في الطهي / المطبخ في بيئة دولية.
يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بالطهي وعرض الطعام لجميع الأقسام في هذا المطبخ. يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بمتطلبات النظافة في التعامل مع الطعام.
التعليم: شهادة الثانوية العامة؛ يفضل شهادة الطهي.
المهارات العامة: يجب أن تكون قادرًا على أداء وظائف العمل مع الانتباه للتفاصيل والسرعة والدقة؛ تحديد الأولويات وتنظيمها والمتابعة؛ كن مفكرًا واضحًا، وابقَ هادئًا وحل المشاكل باستخدام حكم جيد؛ اتبع التعليمات بدقة؛ فهم احتياجات خدمة الضيوف؛ العمل بشكل متماسك مع الزملاء كجزء من فريق؛ العمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ الحفاظ على سرية معلومات الضيوف وبيانات الفندق ذات الصلة.
المهارات الفنية: معرفة واسعة بالمأكولات المحلية والعالمية؛ مهارات استثنائية في العلاقات مع الضيوف؛ مهارات استثنائية في العلاقات مع الزملاء؛ مهارات تنظيمية قوية؛ إتقان مهارات الحاسوب؛ فهم شامل للتقارير المالية بما في ذلك العمالة؛ القدرة على توجيه وإدارة جميع جوانب المطبخ بشكل فعال؛ القدرة على قيادة فريق؛ مرونة في جدول العمل؛ مهارات عرض ممتازة؛ مهارات قوية في الاتصال الكتابي والشفهي؛ مهارات استماع ممتازة.
اللغة: مطلوب التحدث والقراءة والكتابة باللغة الإنجليزية، مع تفضيل الطلاقة في لغات أخرى.
المتطلبات البدنية: يجب أن تكون قادرًا على بذل جهد بدني، وتحمل حركات بدنية متنوعة في جميع أنحاء مناطق العمل، والوصول لأعلى وأسفل، والبقاء ثابتًا في بعض الأحيان خلال فترات العمل، والتواصل بشكل مرضٍ مع الضيوف وزملاء العمل لفهمهم.
الرخص والشهادات: لا توجد متطلبات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الخبرة: الحد الأدنى أربع سنوات من الخبرة في الطهي / المطبخ في بيئة دولية.
يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بالطهي وعرض الطعام لجميع الأقسام في هذا المطبخ. يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بمتطلبات النظافة في التعامل مع الطعام.
التعليم: شهادة الثانوية العامة؛ يفضل شهادة الطهي.
المهارات العامة: يجب أن تكون قادرًا على أداء وظائف العمل مع الانتباه للتفاصيل والسرعة والدقة؛ تحديد الأولويات وتنظيمها والمتابعة؛ كن مفكرًا واضحًا، وابقَ هادئًا وحل المشاكل باستخدام حكم جيد؛ اتبع التعليمات بدقة؛ فهم احتياجات خدمة الضيوف؛ العمل بشكل متماسك مع الزملاء كجزء من فريق؛ العمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ الحفاظ على سرية معلومات الضيوف وبيانات الفندق ذات الصلة.
المهارات الفنية: معرفة واسعة بالمأكولات المحلية والعالمية؛ مهارات استثنائية في العلاقات مع الضيوف؛ مهارات استثنائية في العلاقات مع الزملاء؛ مهارات تنظيمية قوية؛ إتقان مهارات الحاسوب؛ فهم شامل للتقارير المالية بما في ذلك العمالة؛ القدرة على توجيه وإدارة جميع جوانب المطبخ بشكل فعال؛ القدرة على قيادة فريق؛ مرونة في جدول العمل؛ مهارات عرض ممتازة؛ مهارات قوية في الاتصال الكتابي والشفهي؛ مهارات استماع ممتازة.
اللغة: مطلوب التحدث والقراءة والكتابة باللغة الإنجليزية، مع تفضيل الطلاقة في لغات أخرى.
المتطلبات البدنية: يجب أن تكون قادرًا على بذل جهد بدني، وتحمل حركات بدنية متنوعة في جميع أنحاء مناطق العمل، والوصول لأعلى وأسفل، والبقاء ثابتًا في بعض الأحيان خلال فترات العمل، والتواصل بشكل مرضٍ مع الضيوف وزملاء العمل لفهمهم.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس - جزارة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com