كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في إعداد الطعام والطهي تحت إشراف الطهاة الكبار وفقًا لمعايير علامة نوبو.
- ضمان جودة وتقديم متسق لجميع الأطباق المقدمة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل ومعدات المطبخ.
- الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة العامة.
- دعم فريق المطبخ في التحضير اليومي وتنفيذ الخدمة بسلاسة.
- اتباع الوصفات، وضبط الحصص، وإرشادات التقديم بدقة.
- المساهمة في الحفاظ على مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
- المشاركة في جلسات التدريب المستمرة لتعزيز المهارات الطهو ومعرفة المنتجات.
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان الخدمة في الوقت المناسب وسلاسة العمليات في المطبخ.
مجموعة المهارات
- إعداد الطهي والتقنيات
- نظافة المطبخ والصحة العامة
- الاهتمام بالتفاصيل ودقة التقديم
- العمل الجماعي والتعاون
- إدارة الوقت والتنظيم
- القدرة على التكيف في بيئات الضغط العالي
- معرفة بالمطبخ الياباني (يفضل)
لماذا تنضم إلينا
- التدريب تحت إشراف طهاة دوليين مشهورين في علامة مطعم مشهورة عالميًا.
- الوصول إلى فرص تطوير الطهي والترقية ضمن أتلانتس دبي.
- راتب تنافسي خالٍ من الضرائب وحزمة مزايا شاملة.
- استمتع بالتأمين الصحي، والرحلات السنوية، والخصومات عبر ممتلكات كيرزنر حول العالم.
- انضم إلى فريق طهي مبدع ومتعدد الثقافات يقدّر الحرفية والابتكار.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة كطباخ مساعد أو في دور مطبخ مشابه، ويفضل في فندق فاخر دولي أو مطعم راقٍ.
- معرفة أساسية بالمطبخ الياباني ومزيج الأطباق الآسيوية تعتبر ميزة.
- شغف قوي بالطهي، والتعلم، والتحسين المستمر.
- القدرة على الأداء تحت الضغط في مطبخ سريع الإيقاع وعالي الحجم.
- مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة.
- يفضل التدريب الرسمي في الطهي أو الشهادة.
- الإلمام بمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
- مرونة، موثوقية، والتزام بالحفاظ على الجودة في جميع الأوقات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كومميس شيف 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is a world-renowned luxury resort offering extraordinary experiences across dining, entertainment, and hospitality. Home to over 25 food and beverage outlets, including globally celebrated restaurants such as Nobu, Atlantis delivers a dynamic culinary environment where creativity and excellence thrive. Together with Atlantis The Royal, it continues to redefine luxury hospitality in Dubai creating Amazing Experiences and Everlasting Memories.