كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 15 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في إعداد الطعام والطهي تحت إشراف الطهاة الكبار وفقاً لمعايير علامة نوبو.
- ضمان جودة وتقديم متسق لجميع الأطباق المقدمة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل ومعدات المطبخ.
- الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، والصرف الصحي.
- دعم فريق المطبخ في الإعداد اليومي والتنفيذ السلس للخدمة.
- اتباع الوصفات، وضوابط الحصص، وإرشادات التوزيع بدقة.
- المساهمة في الحفاظ على مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
- المشاركة في جلسات التدريب المستمرة لتعزيز المهارات الطهي ومعرفة المنتجات.
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان الخدمة في الوقت المناسب وسلاسة العمليات في المطبخ.
مجموعة المهارات
- إعداد فنون الطهي وتقنياته
- نظافة المطبخ والصرف الصحي
- الاهتمام بالتفاصيل ودقة التقديم
- العمل الجماعي والتعاون
- إدارة الوقت والتنظيم
- القدرة على التكيف في بيئات الضغط العالي
- معرفة بالمأكولات اليابانية (يفضل)
لماذا تنضم إلينا
- التدريب تحت إشراف طهاة دوليين مشهورين في علامة مطاعم معترف بها عالمياً.
- الوصول إلى تطوير هيكلي للمهارات الطهي وفرص الترقية داخل أتلانتس دبي.
- راتب تنافسي خالٍ من الضرائب وحزمة فوائد شاملة.
- استمتع بالتأمين الصحي، والرحلات السنوية، والخصومات عبر ممتلكات كيرزنر في جميع أنحاء العالم.
- انضم إلى فريق الطهي الإبداعي والمتنوع الذي يقدر الحرفية والابتكار.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة كطباخ مساعد أو في دور مطبخ مشابه، ويفضل في فندق فاخر دولي أو مطعم راقٍ.
معرفة أساسية بالمأكولات اليابانية وآسيوية المنصهرة ميزة.
شغف قوي بالطهي، والتعلم، والتحسين المستمر.
القدرة على الأداء بشكل جيد تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة وعالي الحجم.
مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة.
يفضل التدريب أو الشهادة الرسمية في فنون الطهي.
الإلمام بمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
مرونة، موثوق، وملتزم بالحفاظ على الجودة في جميع الأوقات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كومميس شيف 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is a world-renowned luxury resort offering extraordinary experiences across dining, entertainment, and hospitality. Home to over 25 food and beverage outlets, including globally celebrated restaurants such as Nobu, Atlantis delivers a dynamic culinary environment where creativity and excellence thrive. Together with Atlantis The Royal, it continues to redefine luxury hospitality in Dubai creating Amazing Experiences and Everlasting Memories.