كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 11 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
العنوان الوظيفي
طاهٍ مساعد 3 مطبخ شارع الخبز أتلانتس النخلة دبي، الإمارات العربية المتحدة
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد وإنتاج أطباق عالية الجودة تحت إشراف الطهاة الكبار، مع الحفاظ على الاتساق والتحكم في الحصص.
- دعم التحضير اليومي والتأكد من أن جميع الأقسام جاهزة تمامًا قبل الخدمة.
- الحفاظ على نظافة المطبخ والامتثال لمعايير سلامة الغذاء والصحة في جميع الأوقات.
- المساعدة في تدوير المخزون، وإدارة المخزون، وتقليل هدر الطعام.
- التعاون مع الزملاء لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة وكفاءة.
- اتباع إجراءات التشغيل القياسية والمساهمة في تحسين كفاءة المطبخ.
- إظهار الشغف بالطعام، والإبداع، والاستعداد لتعلم تقنيات ومأكولات جديدة.
مجموعة المهارات
- إعداد الطعام وتقنيات الطهي
- معايير نظافة المطبخ والصحة
- إدارة الوقت والتنظيم
- التحكم في المخزون ومعالجة الجرد
- التعاون مع الفريق والتواصل
- ضمان الجودة والاتساق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة في دور مشابه داخل فندق فاخر أو منتجع أو مطعم راقٍ.
تدريب طهوي رسمي أو دبلوم مفضل.
اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بإنتاج أطباق عالية الجودة.
القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة.
موقف إيجابي، قابلية للتكيف، ورغبة في النمو داخل بيئة مطبخ احترافية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كومميس شيف 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is one of Dubai s most iconic destinations, combining world-class luxury, dining, and adventure. With over 25 award-winning restaurants, 1,500 rooms, and record-breaking attractions, Atlantis delivers extraordinary experiences for guests and unmatched growth opportunities for hospitality professionals.