أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
العمل ككوميس 2 لوحدة الإنتاج المركزية كالو قطر. دعم فريق المطبخ من خلال تنفيذ مهام التحضير اليومية لتلبية معايير التغذية الخاصة بكالو. سيكون لدى المرشح الناجح القدرة على الحفاظ على الاتساق، والانتباه للتفاصيل، وإحساس قوي بالنظافة من أجل لعب دور حاسم في الحفاظ على رضا عملائنا وتعزيزه من خلال الكفاءة والالتزام القوي ببروتوكولات السلامة
يعمل تحت إشراف الطهاة الرئيسيين وCDPs في القسم
- يعمل بشكل وثيق مع القادة الإنتاج لدعم كفاءة سير العمل واتساق الإنتاج
- عمل بناءً على فترات زمنية، في بيئات محكومة بالحرارة، مع معدات وقاية شخصية إلزامية خلال جميع أوقات عمليات الإنتاج
المساعدة في إعداد المكونات وفقًا للوصفات القياسية
- تنفيذ جميع التحضيرات مع الاتساق والكفاءة، مما يسهم في بيئة عمل منظمة ومنتجة
- ضمان تحديد الكميات بدقة بما يتماشى مع السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى الخاصة بكالو
- تقليل الفاقد من خلال ممارسة فعالة للتخزين، والتسمية، وتدوير المكونات، مع الالتزام الصارم بجميع إرشادات الوصفة
- اتباع خطط الإنتاج اليومية وضمان التسليم في الوقت المناسب للمكونات المحضرة لفرق الشحن
- الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الغذاء من خلال التنظيف الروتيني، والتعقيم، وممارسات التعامل مع الطعام بشكل صحيح وفقًا لبروتوكول هاسب
المؤهلات
- خبرة مثبتة ككوميس 3 أو كوميس 2 في فنادق ذات حجم كبير أو مطابخ مركزية (سنتين - ثلاث سنوات كحد أدنى)
- إجادة معايير الصحة والسلامة الأساسية، ومعايير هاسب (شهادة مفضلة)
فهم التحضيرات الأساسية وتقنيات الطهي
- القدرة على العمل في بيئة إنتاج سريعة الوتيرة وعالية الحجم
- إجادة التواصل باللغة الإنجليزية والعمل ضمن فريق
شغف بالجودة والتحسين المستمر
- القدرة على أن تكون لاعب فريق لزملائك وأن تكون أفضل نسخة من نفسك
- هوس بتقديم مستوى عالٍ من رضا العملاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة ككوميس 3 أو كوميس 2 في فنادق ذات حجم كبير أو مطابخ مركزية (سنتين - ثلاث سنوات كحد أدنى)
إجادة معايير الصحة والسلامة الأساسية، ومعايير هاسب (شهادة مفضلة)
القطاع المهني للشركة
- تكنولوجيا المعلومات - خدمات البرمجيات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس شيف - جزارة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Calo Inc.
Launched in Bahrain in November of 2019, Calo is on a mission to make healthy easy. We re a team of dedicated people driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.
https://calo.applytojob.com/apply/uTwUsVRqqH/Commis-Chef-Butchery
وظائف مماثلة
جزار - أدكووب
MAIR GROUP - P.J.S.C
- 1 - 6 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
جزار
Jams HR Solutions
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
جزار
Al Madina Express Hypermarket LLC
- 3 - 4 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة