طباخ مساعد - الطهي وإنتاج الطعام

Accor Group

Job Title
شيف مساعد - الطهي وإنتاج الطعام - دبي
Job Description
شيف مساعد - الطهي وإنتاج الطعام - دبي

Position Overview

فندق الملكة إليزابيث الثانية (QE2) العائم يسعى لتوظيف شيف مساعد ماهر للانضمام إلى فريقه الطهي. يقع في ميناء راشد، دبي، توفر هذه الوظيفة فرصة نادرة لتكون جزءًا من تجربة ضيافة تاريخية. سيساهم شيف المساعد في إعداد الطعام وتقديمه، مع الحفاظ على معايير عالية تتماشى مع إرث الفندق من التميز.

Employment Overview

Job Location: دبي، الإمارات العربية المتحدة
Industry: الضيافة
Function: إعداد الطعام / الخدمة
Salary: 3PHONE_NUMBER شهريًا (تقدير السوق)
Gender: أي
Candidate Nationality: أي
Candidate Current Location: يُفضل الإمارات العربية المتحدة
Job Type: بدوام كامل

Key Responsibilities

* إكمال التحضير اليومي والتأكد من تخزين الطعام بشكل صحيح ووضع العلامات
* إعداد وطهي الأطباق وفقًا للوصفات القياسية والتعليمات من المشرفين
* ضمان جودة الطعام وطعمه وتقديمه بشكل متسق عبر جميع الوجبات
* الحفاظ على التحكم الصارم في الحصص وتقليل الفاقد أثناء استخدام المواد الخام بشكل فعال
* التعاون في تجارب الطعام لتغييرات القائمة القادمة
* العمل وفقًا لمعايير النظافة والسلامة والنظافة
* الحفاظ على تنظيم المطبخ ونظافته طوال فترة العمل
* دعم الفريق خلال ساعات الخدمة المزدحمة والمساعدة في أقسام أخرى حسب الحاجة

Candidate Profile

* حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة كشيف مساعد، ويفضل في بيئة فندقية
* فهم قوي لأساليب الطهي الأساسية وعمليات المطبخ
* القدرة على تعدد المهام والبقاء هادئًا تحت الضغط
* ملتزم بتقديم طعام عالي الجودة باستمرار
* منظم، يركز على التفاصيل، وعضو جيد في الفريق
* مفتوح للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات

Why Join Us

* كن جزءًا من الفندق العائم الوحيد في دبي مع تاريخ معترف به عالميًا
* اكتساب خبرة قيمة في بيئة ضيافة فاخرة
* الاستمتاع بفرص التعلم والتطوير المهني
* المساهمة في الإرث الطهوي لأحد أشهر خطوط الرحلات البحرية في العالم