أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 4 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- يجب أن يكون لديك فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق، والنظافة والسلامة.
- يجب التأكد من أن معدات التشغيل والمطبخ maintained إلى مستوى جيد مع الحد الأدنى من الكسر.
- يجب اتباع معايير الطهي في الفندق التي تم وضعها.
- الالتزام بإرشادات إعداد الطعام وتقديمه في أنانتارا لضمان جودة مستمرة من العروض الطهي لضيوفنا. ابحث باستمرار عن تحسينات وإضافات لإرشادات تقديم أنانتارا.
- الحفاظ على سلامة الطعام وحمايته. يجب أن تكون جميع الأطعمة في مناطق العمل متوافقة مع تقنيات التعامل مع الطعام، بما في ذلك تحديد التواريخ، التخزين الصحيح، التدوير، إلخ. الحفاظ على ممارسات سلامة الطعام والنظافة الأساسية.
- تحمل المسؤولية عن إدارة الأصول لجميع ممتلكات ومرافق المنفذ.
- المشاركة في التدريب الإداري لتحسين المهارات الإدارية ومستويات خدمة الفندق، وتوفير التدريب والموارد للموظفين للاعتناء بضيوفنا.
- تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل الصريح والتعاون.
- الحفاظ على الإشراف على الالتزام بقوائم التحقق من الأقسام وجداول التنظيف
- الحفاظ على سلامة الطعام وحمايته، بما في ذلك تحديد التواريخ، التخزين الصحيح والتدوير، إلخ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون لديك خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه لفندق / منتجع 5 نجوم في الإمارات العربية المتحدة
- القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى
- يجب أن يكون لديك خلفية تعليمية في فنون الطهي
- القدرة على العمل بشكل متماسك وجماعي كجزء من فريق
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Minor International
A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery.
https://jobs.smartrecruiters.com/MinorInternational/744000086108016