شبف كوميس
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 17 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- تحضير المكونات عن طريق الغسيل، والتقشير، والتقطيع، وتحجيم المواد الغذائية وفقًا للوصفات والمعايير.
- طهي وتقديم عناصر القائمة بدقة، مع الحفاظ على النكهة، والملمس، والتحكم في الحصص.
- تشغيل معدات المطبخ مثل الأفران، والشوايات، والمقالي، والمواقد بأمان وكفاءة.
- مراقبة جودة الطعام، ودرجة الحرارة، والنظافة طوال عملية التحضير.
- إعداد، وصيانة، وتنظيف محطات العمل المخصصة قبل وبعد كل نوبة.
- اتباع معايير سلامة الأغذية والصرف الصحي وفقًا لمعايير HACCP وسياسات الفندق.
- دعم الطهاة الكبار في تحضير القائمة، وتحضير المكونات، وعمليات الخدمة.
- المساعدة في استلام، وتسمية، وتخزين مستلزمات الطعام للحفاظ على الانتعاش.
- الالتزام بإجراءات الشركة والسلامة مع الحفاظ على المظهر المهني.
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان تقديم الخدمة بسلاسة وفي الوقت المناسب.
مجموعة المهارات
- تقنيات تحضير الطعام والطهي
- معايير النظافة وسلامة المطبخ
- التعامل مع المكونات والتخزين
- إدارة الوقت والتنظيم
- العمل الجماعي والتواصل
- الاهتمام بالتقديم والجودة
لماذا تنضم إلينا
- العمل مع علامة تجارية فاخرة مشهورة عالميًا معروفة بتقديم تجربة طعام وخدمة استثنائية.
- تعويض تنافسي مع الإقامة، والوجبات، والفوائد مشمولة.
- فرص للنمو المهني داخل شبكة ماريوت الدولية العالمية.
- الوصول إلى برامج تدريب وتطوير طهي متقدمة.
- كن جزءًا من فريق طهي داعم ومتعدد الثقافات يقدم التميز يوميًا.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- حد أدنى من 1 سنة من الخبرة الطهو في فندق 4 أو 5 نجوم أو مطعم راقٍ.
- معرفة تقنيات الطهي الأساسية، والنظافة، والتحكم في الحصص.
- مهارات قوية في العمل الجماعي والانتباه للتفاصيل.
- استعداد للتعلم والنمو في بيئة مطبخ فاخرة.
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شبف كوميس
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
The St. Regis brand, part of Marriott International s luxury collection, is synonymous with timeless sophistication and impeccable service. Located in the heart of Downtown Dubai, The St. Regis Downtown Dubai combines modern design with the brand s iconic heritage, offering unmatched hospitality experiences. Marriott International operates more than 8,000 properties worldwide, providing associates with limitless opportunities for growth and success.