شبف كوميس
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 30 مارس
أرسل لي وظائف مثل هذه
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الحفاظ على التحضير اليومي للمكونات وتجهيز المكونات وفقًا للوصفات والمعايير.
- ضمان الاتساق والجودة والعرض في جميع الأطباق المعدة.
- اتباع الوصفات، والتحكم في الحصص، وإجراءات إدارة المخزون.
- المساعدة أثناء الخدمة وتعديل التحضير بناءً على تفضيلات الضيوف عند الحاجة.
- الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وصحية في جميع الأوقات.
- تفتيش وتنظيف مناطق إعداد الطعام لضمان ممارسات التعامل الآمن مع الطعام.
- مواكبة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير.
- فهم جيد لجميع عناصر القائمة، والميزات اليومية، والعروض الترويجية.
- دعم الفريق خلال العمليات المزدحمة والمساهمة في سير خدمة المطبخ بسلاسة.
- اتباع جميع معايير الصحة والسلامة والنظافة وفقًا لسياسات الفندق.
- حضور اجتماعات المطبخ والإبلاغ عن أي مشاكل إلى المشرف الخاص بك.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى سنتين في وظيفة طهي أساسية
- معرفة بتقنيات الطهي المختلفة
- شهادة في الطهي، مفضل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شبف كوميس
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Raffles & Fairmont The Red Sea, positioned in the Kingdom s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms, eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and the mangroves, and a spa. It will set new standards in sustainable development, positioned on 200km of untouched coastline, an archipelago of more than 90 unspoiled islands, dormant volcanoes, rich marine habitat, and ancient archaeological sites.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000115841557-commis-chef-fairmont-the-red-sea