أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك طباخ مساعد في رافلز البحر الأحمر ، ستدعم فريق المطبخ في تقديم تجارب طهي استثنائية، 5 نجوم. ستساعد في تجهيز المكونات، والإعداد، والخدمة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة، والنظافة، والاتساق.
وصف الوظيفة
- الحفاظ على تجهيزات المكونات اليومية وإعداد المكونات وفقًا للوصفات والمعايير.
- ضمان الاتساق، والجودة، والعرض التقديمي في جميع الأطباق المعدة.
- اتباع الوصفات، والتحكم في الحصص، وإجراءات إدارة المخزون.
- المساعدة أثناء الخدمة وتعديل الإعداد بناءً على تفضيلات الضيوف عند الحاجة.
- الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وصحية في جميع الأوقات.
- تفقد وتنظيف مناطق إعداد الطعام لضمان ممارسات التعامل الآمن مع الطعام.
- البقاء على اطلاع بأحدث المنتجات، والوصفات، وتقنيات الإعداد.
- امتلاك فهم جيد لجميع عناصر القائمة، والميزات اليومية، والعروض الترويجية.
- دعم الفريق خلال العمليات المزدحمة والمساهمة في خدمة المطبخ بسلاسة.
- اتباع جميع معايير الصحة والسلامة والنظافة وفقًا لسياسات الفندق.
- حضور اجتماعات المطبخ والإبلاغ عن أي مشاكل لمشرفك.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من سنة واحدة في وظيفة طهي أساسية
- معرفة بتقنيات الطهي المختلفة
- شهادة في الطهي، مفضل
- فهم لتوقعات الضيوف الفاخرة للغاية ومحاذاة العلامة التجارية.
- تجربة في ما قبل الافتتاح هي ميزة.
- تجربة إقليمية ضرورية.
- مظهر شخصي لا تشوبه شائبة وتقديم ذاتي يتماشى مع معايير الفخامة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شبف كوميس
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
Raffles & Fairmont The Red Sea, positioned in the Kingdom s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms, eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and the mangroves, and a spa. It will set new standards in sustainable development, positioned on 200km of untouched coastline, an archipelago of more than 90 unspoiled islands, dormant volcanoes, rich marine habitat, and ancient archaeological sites.
وظائف مماثلة
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
الطبخ شيف
Foods quality Co.
- 2 - 5 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
طاهي مبتدئ
SQUARE ONE LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ
SANED FACILITY MANAGEMENT L.L.C
- 2 - 7 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
طباخ
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة