أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات
بصفتي كوميس، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي:
- تنفيذ الإجراءات اليومية والأسبوعية، بما في ذلك فحوصات درجة الحرارة، وتصنيف/تاريخ الطعام والتخزين.
- إنتاج جميع العناصر الغذائية المطلوبة وفقًا للمعايير وفي الوقت المناسب داخل القسم المعين.
- معرفة والامتثال باستمرار لأحجام الحصص القياسية، وطرق الطهي، ومعايير الجودة وقواعد وإرشادات المطبخ.
- اتباع تقديم الطبق المناسب وإعداد الزينة لجميع الأطباق.
- فهم كامل والالتزام بسياسة سيكس سنس المتعلقة بالنار، والنظافة والسلامة.
- ضمان بقاء جميع المعدات ومنطقة العمل نظيفة وفي حالة عمل جيدة.
- الحفاظ على إرشادات ومعايير سيكس سنس للخدمة والتشغيل. يتم الحفاظ على معايير أدائي وتجاوزها.
- الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لتولي وظيفة كوميس، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، المهارات الفنية والخبرة في دور مشابه في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة وتشمل ما يلي:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها ومدة خبرة في المطبخ من 1-3 سنوات في مرفق يقدم خدمات كاملة أو بيئة مشابهة. يُفضل الحصول على دبلوم/درجة ضيافة من مدرسة ضيافة معترف بها.
- معرفة باستخدام معدات الشواء وفهم طهي اللحوم والأسماك، مهارات سكين متمكنة وفهم مفهوم المزرعة إلى المائدة.
- تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/عامل غذائي سارية كما هو مطلوب من قبل الوكالة الحكومية المحلية أو الدولة.
- إجادة اللغة الإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهي كوميس - سينسز أمالا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Commis, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives.
وظائف مماثلة
موظف - الالتحاق الفوري
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طاهٍ / رئيس الطهاة
Motor Tech
- 1 - 5 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
شيف
TAKARA RESTAURANT K.S.A
- 5 - 10 سنوات
- الخبر - السعودية