شيف مساعد I - تخصص آسيوي

Minor International

مثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الشيف المساعد الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج أكثر الأطباق إبداعًا وتميزًا، وضمان أن توقعات الضيوف تتجاوز وتكون مُرضية بالكامل. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل فعال مع أعضاء فريق المطبخ الآخرين، وهذا يشمل القدرة على استقبال النقد البناء برشاقة بالإضافة إلى تنفيذ الأوامر بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الشيف المساعد أيضًا إلى أن يكون قادرًا على البقاء هادئًا أثناء تعدد المهام، حيث يُطلب منهم غالبًا تنفيذ العديد من الأوامر المختلفة في وقت قصير. الشيف المساعد هو جزء من فريق المطبخ، وبالتالي يجب أن يكون قادرًا وراغبًا في أداء المهام الأساسية لتحضير الطعام وتنظيمه في المطبخ. هذه القدرة على خلق التميز في منطقتك الخاصة من المسؤولية ودعم الآخرين في القيام بالمثل أمر حيوي لنجاح تشغيل المطبخ ولضمان استمتاع الضيوف.