طباخ مساعد I - تخصص آسيوي

Minor International

مثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الطباخ المساعد الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج أكثر الأطباق إبداعاً وتميزاً، مع ضمان تجاوز توقعات الضيوف ورضاهم التام. يجب أن تكون الشخص في هذا المنصب قادراً على التواصل بشكل فعال مع أعضاء فريق المطبخ الآخرين، بما في ذلك القدرة على تلقي النقد البناء برحابة صدر وكذلك تنفيذ الأوامر بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الطباخ المساعد أيضاً إلى أن يكون قادراً على البقاء هادئاً أثناء تعدد المهام، حيث يتم استدعاؤه غالباً لتنفيذ العديد من الأوامر المختلفة في وقت قصير. الطباخ المساعد هو جزء من فريق المطبخ، وبالتالي يجب أن يكون قادراً ومستعداً لأداء المهام الأساسية لتحضير وتنظيم الطعام في المطبخ. هذه القدرة على خلق التميز في منطقتك الخاصة من المسؤولية ودعم الآخرين أثناء قيامهم بنفس الشيء هي أمر حيوي لنجاح تشغيل المطبخ ولضمان استمتاع الضيوف.