أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هل أنت شغوف بفن إعداد وتقديم الأطباق الباردة التي تكون مذهلة بصرياً مثلما هي لذيذة؟ إذا كنت محترف طهي مكرس حريص على عرض مهاراتك في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع وابتكارية، ندعوك للانضمام إلى منتجعنا الموقر كطباخ مساعد - مطبخ ساخن.
كطباخ مساعد، ستقوم ب:
- المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق الباردة، السلطات، المقبلات، والحلويات، مع ضمان معايير عالية من الذوق والملمس والجاذبية البصرية.
- العمل عن كثب مع الشيف المساعد، الشيف الرئيسي وفريق الطهي للحفاظ على التناسق والجودة في جميع عروض الطعام.
- تعلم وإتقان تقنيات إعداد الطعام، بما في ذلك التقطيع، التقديم، والتزيين، تحت إشراف شيفات ذوي خبرة.
- ضمان نظافة وتنظيم منطقة المطبخ، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات.
- دعم فريق الطهي خلال ساعات الخدمة، بما في ذلك إعداد المكونات وإدارة المخزون لمنتجات الطعام.
- احتضان الفرص للتعلم والنمو، والمساهمة في الابتكار والإبداع في عروضنا الطهو.
- المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق الإيطالية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
- إعداد المكونات، التحضير، الصلصات، والزينة لعمليات المطبخ اليومية.
- دعم فريق الطهي أثناء تقديم الطعام مع ضمان الحفاظ على معايير التناسق والجودة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل في المطبخ، المعدات، ومناطق التخزين في جميع الأوقات.
- اتباع إجراءات ومعايير سلامة الغذاء، النظافة، وHACCP.
- ضمان التعامل الصحيح، وضع العلامات، وتخزين المنتجات الغذائية.
- المساعدة في مراقبة مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
- تعلم وتطبيق تقنيات الطهي وإجراءات المطبخ تحت إشراف شيفات كبار.
- دعم عمليات المطبخ السلسة والفعالة خلال فترات الخدمة المزدحمة.
- التعاون بفعالية مع الزملاء لتقديم تجارب تناول استثنائية للضيوف.
- إظهار الاحترافية، الانضباط، والرغبة في التعلم في جميع جوانب الدور.
- المشاركة في مبادرات التدريب والتطوير لتعزيز المهارات الطهو ومعرفة المنتجات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الخبرة السابقة في بيئة الضيافة ميزة.
- معرفة معايير سلامة الغذاء، النظافة، وHACCP.
- اهتمام قوي بالتفاصيل والقدرة على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع.
- عقلية موجهة نحو الفريق مع مهارات تواصل وتنظيم ممتازة.
- رغبة في التعلم وتطوير مهارات الطهي تحت التوجيه.
- مهارات تواصل وعمل جماعي قوية.
- شغف لفنون الطهي ورضا الضيوف.
- تعزيز بيئة شاملة يشعر فيها كل فرد بأنه ذو قيمة ومحترم.
- خلق بيئة يتم فيها تمكين ودعم وتقدير الزملاء.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس I
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IBIS STYLES
ibis Styles Dubai Dragon Mart Hotel is located on Al Awir Road (E44), just 15 minutes from Dubai International Airport and with easy access to International City and Dragon Mart. Experience an extraordinary blend of style and comfort at ibis Styles Dragon Mart Inspired by the Arabian Desert and Oasis, our lobby, with its skylight ceiling, transforms into a romantic haven bathed in occasional moonlight.