أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن كوميس 1 متحمس ودقيق للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في دبي ، الإمارات العربية المتحدة. ككوميس 1 ، ستلعب دورًا حيويًا في دعم عمليات المطبخ والمساهمة في خلق تجارب تناول طعام استثنائية لضيوفنا.
- مساعدة فريق الإنتاج في إعداد الطعام وأداء المهام ذات الصلة في أقسام المطبخ المختلفة كما تم تعيينه من قبل الطهاة الكبار
- اتباع إجراءات HACCP بدقة والحفاظ على سجلات واضحة في جميع الأوقات
- التعاون بشكل فعال مع الموظفين في كل قسم لضمان الاستخدام السليم للمعدات وإكمال المهام بكفاءة
- الحفاظ على معايير عالية من التجهيز الشخصي والنظافة
- الالتزام بجميع الوصفات والأساليب والتعليمات المقدمة من الشيف التنفيذي أو الشيف المساعد
- المساهمة في إدارة المخزون من خلال المشاركة في جرد المخزون وضمان دوران المخزون بشكل صحيح
- المساعدة في تقليل هدر الطعام والحفاظ على الفعالية من حيث التكلفة في جميع المجالات
- ضمان أن إعداد الطعام وتقديمه يتماشيان مع معايير الجودة المعتمدة
- الحفاظ على النظافة وتنظيم مناطق المطبخ المعينة والمعدات والأدوات
- التواصل بفعالية مع أعضاء الفريق والأقسام الأخرى لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة
- المشاركة بنشاط في الحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو درجة في إدارة الفنادق ، فنون الطهي ، أو مؤهلات معادلة
- معرفة أساسية بتقنيات إعداد الطعام وعمليات المطبخ
- الإلمام بإجراءات HACCP ومعايير سلامة الغذاء
- إجادة تشغيل معدات المطبخ القياسية
- اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالجودة
- مهارات ممتازة في العمل الجماعي والتواصل
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة
- القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع أوزان معتدلة
- مهارات أساسية في الرياضيات لقياسات الوصفات وتقسيم الحصص
- المرونة للعمل في نوبات مختلفة ، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- شغف بفنون الطهي ورغبة في التعلم والنمو في المجال
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس I
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SO/
SO/ is a coveted collection of hotels, rooted in the world of fashion. Making its stylish debut on the global hotel scene in 2011, SO/ continues to command attention with its avant-garde design and creative approach to the world of luxury.
وظائف مماثلة
شبف كوميس
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
كوميس 1 و 2
VOGO - ABU DHABI GOLF RESORT AND SPAL.L.C - O.P.C
- 1 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
كوميس
Epik Foods
- 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة