أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
في ون أند أونلي، نحن موجودون لخلق الفرح لضيوفنا من خلال التوقع، الإبداع، الدقة، التعاطف والدفء. نحن نخصص كل جانب من إقامة ضيوفنا لتحقيق أحلامهم ورغباتهم. مع جو أنيق ولكنه غير متكلف بشكل رائع، وفريق دقيق ولكنه ودود، نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا في كل فرصة ممكنة.
تتألق في قلب دبي النابض، محاطة بالحدائق الخاصة والرمال الفاخرة، يعتبر ون أند أونلي رويال ميراچ ملاذاً من الروعة التقليدية حيث يتحد الانغماس والإثارة بشكل رائع. مع معرفة وفيرة وسخاء، نتوقع كل احتياجات ضيوفنا ونتجاوز التوقعات. سواء كنا نصمم اليوم المثالي للعائلة أو ننظم عشاء خاص رومانسي، نتعامل مع كل شيء بخيال لإشعال شعور باللعب، الاكتشاف والمغامرة. هذه ليست مجرد وظيفتنا، بل هي شغفنا.
المسؤوليات والمهام الرئيسية
- يضمن أن مستويات جودة الإنتاج وعرض المطبخ دائماً ما تكون في أعلى مستوياتها.
- يضمن أن جميع تحضيرات المكونات جاهزة بشكل صحيح قبل بدء الخدمة.
- يظهر معرفة ممتازة بالمنتجات لجميع الأطعمة والفعاليات الخاصة التي تُعقد في المنتجع.
- يشارك في خدمة أي فعاليات أو أحداث خاصة ينظمها المنتجع.
- يؤسس ويحافظ على علاقات عمل سلسة في المطبخ.
- يحافظ ويخلق بيئة عمل تعكس إحساس المكان.
- ينفذ أي مهام إضافية أو خاصة، كما يوجهه المشرف بما في ذلك العمل الإضافي إذا لزم الأمر.
- يمارس آداب الهاتف المناسبة مع الزملاء وضيوف المنتجع.
- يبقى على اطلاع بجميع الأحداث في المنتجع، بما في ذلك الضيوف الموجودين، والوصول والمغادرة، بالإضافة إلى الأحداث اليومية.
- يضمن الحفاظ على جميع الأصول الثابتة بشكل جيد.
- يضمن الإبلاغ عن جميع أعطال المعدات إلى المشرف
- يظهر المعرفة والاهتمام بالأهداف والغايات للعلامة التجارية.
- يتم اتباع جميع المسؤوليات والمتطلبات والمعايير الخاصة بـ HACCP دائماً.
- يضمن وضع تواريخ انتهاء الصلاحية على المنتجات المطلوبة، واتباع FIFO.
- يساعد في إجراء جرد الأصول المادية كل شهر.
- يضمن الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية دائماً ويبلغ عن أي مخاوف أو أعطال على الفور.
- يضمن أن ثلاجات المطبخ والمناطق الخلفية نظيفة تماماً دائماً.
- يضمن تنظيف المعدات، عند الحاجة أو وفقاً لجدولها الزمني.
- يحضر جميع التدريبات التي يقوم بها قسم التدريب.
- يحضر اجتماع التواصل الشهري.
- يحضر الإحاطة اليومية قبل الخدمة.
- يضمن احترام قنوات الاتصال، ونشر المعلومات إلى المستلمين الصحيحين.
- يضمن الحفاظ على اتصال ممتاز وعلاقات عمل جيدة مع الزملاء ويساهم في روح الفريق.
- يعرف ويطبق سياسات وإجراءات المنتجع، بما في ذلك تلك الخاصة بحالات الطوارئ.
- عند قيادة عربات المنتجع، يضمن دائماً اتباع القوانين واللوائح.
- يظهر معرفة استثنائية بالمنتجع، الجزيرة، الحاجز، وثقافة الإمارات العربية المتحدة.
- يضمن تنفيذ جميع الأنشطة بصدق وأخلاقية وضمن معايير قانون الإمارات العربية المتحدة.
- يجب أن يكون ملتزماً بالتوقعات المحددة في المسؤوليات الوظيفية.
- إعداد كامل وفعال للمطبخ المعني.
- الإنتاجية الفردية، كفاءة العمل
- يجب أن يظهر حضوراً ممتازاً ودقة في المواعيد.
- حضور جميع التدريبات التي ينظمها المنتجع.
- مؤشر رضا الموظفين يقاس بشكل شهري.
- يضمن الامتثال للوائح النظافة في الإمارات ومعايير HACCP/FSMS من خلال الحفاظ على نظافة صارمة وممارسات سلامة الغذاء في جميع مناطق التعامل مع الطعام.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة مدرسة الطهي أو سنتان من خبرة العمل
- خبرة عمل في فندق 5 نجوم
- معرفة أساسية باللغة الإنجليزية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس I - المطبخ الشامي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
At One&Only creating JOY is at the forefront of everything we do. If you are the one to make every detail count & are bold to go beyond the obvious in every task assigned with positive energy & have the passion to make it happen, then we are looking for you. We Thank You for your interest at Kerzner One&Only Resorts. Please note that only shortlisted candidates will be contacted. Our brand is expanding faster than ever before. We are investing in the growth of our company, and that means we are committed to investing in you. Join a team that is open-hearted, intuitive, generous, and spontaneous in spirit. We believe in making our guests happy beyond anything they have ever imagined. We wow them at every turn and create memories that will last a lifetime. You will be at the heart of this vision, to constantly innovate to deliver Amazing Experiences and Everlasting Memories.