الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

Commis I Pastry

هل أنت شغوف بخلق حلويات ومعجنات رائعة تترك انطباعًا دائمًا؟ نحن نبحث عن Commis I Pastry للانضمام إلى فريق الطهي الموهوب لدينا والمساعدة في تقديم تجارب حلوة استثنائية لضيوفنا.

لمحة عن يومك العادي:

كل يوم مختلف، لكنك ستقوم في الغالب بـ:

المساعدة في إعداد وخبز وتقديم المعجنات والخبز والحلويات عالية الجودة.

اتباع الوصفات القياسية، ومراقبة الحصص، ومواصفات العرض بشكل متسق.

ضمان أن يتم إعداد جميع المستلزمات في الوقت المحدد وفقًا للمعايير المطلوبة قبل الخدمة.

الحفاظ على النظافة والتنظيم في مطبخ الحلويات، والالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية في جميع الأوقات.

دعم الشيفات الكبار في تطوير عناصر جديدة من الحلويات، وقوائم موسمية، وعروض خاصة للفعاليات.

ضمان التخزين والتسمية والدوران الصحيح لجميع المكونات للحفاظ على النضارة وتقليل الفاقد.

التعاون مع المطبخ الرئيسي وفرق الخدمة لضمان خدمة سلسة وفي الوقت المناسب.

تحمل المسؤولية عن أقسام الحلويات المحددة والمساعدة في تدريب أعضاء الفريق الصغار.

ما نحتاجه منك:

خبرة سابقة في دور مشابه ضمن فندق 4 نجوم أو 5 نجوم أو مطبخ حلويات مشهور.

معرفة قوية بتقنيات الحلويات، وطرق الخبز، والتشطيبات الزخرفية.

القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط مع الحفاظ على الاهتمام بالتفاصيل.

شهادة أساسية في سلامة الأغذية والنظافة؛ معرفة HACCP تعتبر ميزة.

اتجاه فريق عمل مع شغف للتعلم والإبداع.

مرونة للعمل في نوبات متغيرة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد العامة.

ما يمكنك توقعه منا:

بيئة عمل داعمة وشاملة.

فرص للتعلم من شيفات الحلويات ذوي الخبرة والنمو داخل فنادق ومنتجعات IHG.

فرص التدريب وتطوير المسار الوظيفي لرفع مستوى تجربتك الطهي.

راتب تنافسي وحزمة فوائد متوافقة مع معايير الصناعة.

مساعد أول في الحلويات Holiday Inn

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف مساعد أول في الحلويات الوظائف التي تم البحث عنها